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Sziklafehér 2014 - Meinklang von Meinklang

Sziklafehér 2014 - Meinklang von Meinklang

Sziklafehér 2014 - Meinklang

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    Artikelname: Sziklafehér 2014 - Meinklang
    Land: Österreich
    Anbaugebiet: Burgenland
    Weingut: Meinklang
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Hárslevelu, Welschriesling, Juhfark
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Empfehlung: Sommelier-Tipp
    Anlass & Thema: Kenner überraschen
    Alkohol in Vol%: 12,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der vegane Sziklafehér von Meinklang hüllt sich in eine klare, glänzende, kornblumgelbe Robe.... mehr
    Der vegane Sziklafehér von Meinklang hüllt sich in eine klare, glänzende, kornblumgelbe Robe. Er kombiniert die feurige, ausdrucksstarke Juhfark-Traube mit dem hinreißenden Duft des Harslevelú, abgerundet mit der belebenden Mineralität des Olaszriesling zu einem wunderbaren Dreiklang in Weiß. Ein markantes Bouquet entfaltet sich, dass einem sensorischen Spaziergang von einer Heublumenwiese zum Obstmarkt am Sommeranfang gleicht. Florale Noten von Akazien- und Honigbuschblüten sowie Löwenzahn und Brennnessel verbinden sich mit fruchtigen Aromen von Orangenöl, Physalis, frischer Mango und grünen Stachelbeeren. Unterlegt wird das Ganze von einer feinwürzigen Nuance, die an Piment und Kurkuma erinnert. Wunderbar saftig, trinkfreudig und mit einer zupackenden Struktur tritt er am Gaumen in Erscheinung. Auch im Geschmack ist die Frucht des Bouquets zu erkennen. Ergänzt von Limettenabrieb, weißen Johannisbeeren und Kiwi und beflügelt von einer animierenden Säure mündet der fruchtige Geschmack in einen zart rauchigen und feinwürzigen Nachhall.
    Wir empfehlen ihn bei einer Temperatur von 10 Grad Celsius zu Gemüse, Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel, Getreidespeisen, vegetarischen Gerichten und asiatischen Speisen.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037), biodynamisch (BIO DE-ÖKO-037), Biowein (BIO DE-ÖKO-037), vegan
    Lesart: Handlese
    Ausbau: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, blumig, erdig / mineralisch, pflanzlich / vegetabil, rauchig, würzig, Tropische Frucht, Zitrusfrucht
    Textur/Mundgefühl: animierend, saftig, tiefgründig
    Optimale Serviertemperatur in °C: 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, mit Tieren, modern
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2 - 3
    Restzucker ca. in g/l: 3,00
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,10
    - Inverkehrbringer: MEINKLANG | Hauptstraße 86 | 7152 Pamhagen | Österreich
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