Taburno Falanghina del Sannio DOP - La Rivolta

Der Taburno Falanghina del Sannio aus der Feder von La Rivolta aus Kampanien zeigt im Weinglas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Im Glas offenbart dieser Weißwein von La Rivolta Aromen von Geissblatt, Kirschblüten, Jasmine, Linden und Orangeblüte, ergänzt um sonnenwarmes Gestein, Walnuss und Waldboden. Am Gaumen startet der Taburno Falanghina del Sannio von La Rivolta herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Manche Weine sind auf dem Etikett trocken, andere sind es wirklich. Dieser Weißwein gehört zur zweiten Gruppe, denn er wurde mit nur 0,7 g Restzucker in die Flasche gefüllt. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Taburno Falanghina del Sannio mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Kampanien, genauer gesagt aus Falanghina del Sannio DOC, besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Taburno Falanghina del Sannio von La Rivolta

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Falanghina hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Taburno Falanghina del Sannio für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Taburno Falanghina del Sannio behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Taburno Falanghina del Sannio von La Rivolta

Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Kohl-Rouladen oder Lauchsuppe.

Auszeichnungen für den Taburno Falanghina del Sannio von La Rivolta

Dieser Wein aus Falanghina del Sannio DOC überzeugt nicht nur uns, nein auch namhafte Wein-Journalisten zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2020

• JG

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