Tageslohn Weißburgunder 2019 - Weingut Münzberg

Der elegante Tageslohn Weißburgunder aus der Feder von Weingut Münzberg schimmert mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Die erste Nase des Tageslohn Weißburgunder präsentiert Noten von Veilchen, Brombeeren und Maulbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser trockene Weißwein von Weingut Münzberg ist perfekt für WeinliebhaberInnen, die es absolut trocken mögen. Der Tageslohn Weißburgunder kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 3,6 Gramm Restzucker gekeltert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar leicht. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Tageslohn Weißburgunder am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Veilchen und Flieder. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Tageslohn Weißburgunder von Weingut Münzberg

Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Weißburgunder. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Weingut Münzberg wurde nur erstklassiges Lesegut eingebracht. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Tageslohn Weißburgunder für 7 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Weingut Münzberg Tageslohn Weißburgunder

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsesalat mit roter Beete oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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