- Dieser Rotwein aus besten Trauben ergänzt vorzüglich Gerichte wie Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Ossobuco
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein von Sardinien besonders balanciert
- Dieser italienische Rotwein eignet sich perfekt als stimmiger Tropfen zu einer Vielzahl von Gerichten & Anlässen
Tanca Farrà Alghero DOC - Sella & Mosca
Italien 
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Mit dem Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. Leicht schräg gehalten, offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Diese italienische Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Maulbeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Früchtebroten und Heidelbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von mediterrane Kräuter, Liebstöckel und grüne Paprika.
Der Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero präsentiert sich dem Weinliebhaber herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Sardinien, genauer gesagt aus Alghero DOC, begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lehm dominierten Böden begleitet.
Vinifikation des Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero
Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cannonau vinifiziert. In Sardinien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Barrique aus Eichenholz an. Dem Ausbau im Fass folgt noch eine beachtliche Flaschenreifung von 6 Monaten, was diesen Rotwein noch komplexer macht.
Speiseempfehlung zum Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero
Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gefüllte Paprikaschoten, Spinatgratin mit Mandeln oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.
Auszeichnungen für den Tanca Farrà Alghero von Sella & Mosca
Dieser Wein aus Alghero DOC überzeugt nicht nur uns, nein auch bekannte Wein-Bewerter prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich
- James Suckling: 92 Punkte für 2017
- Gambero Rosso - 2 Gläser für 2016
- Wine Spectator - 91 Punkte für 2016
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