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Brombeere, Sauerkirsche, getoastetes Holz und Vanille
  • Dieser Appassimento aus besten Trauben harmoniert ausgezeichnet mit Ossobuco oder Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Sizilien außerordentlich kraftvoll
  • Dieser italienische Appassimento eignet sich hervorragend als Wein zur Familienfeier

TANK No 11 Syrah Appassimento - Cantine Minini

Rotwein Appassimento Italien Italien Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)

Jahrgang

2020
2021
Die Maximale Bestellmenge wurde erreicht, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
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TANK No 11 Syrah Appassimento - Cantine Minini
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Steckbrief des TANK No 11 Syrah Appassimento - Cantine Minini

Der TANK No 11 Syrah Appassimento der Cantine Minini präsentiert sich im Glas in einem herrlich dichten Rubinrot mit ziegelroten Reflexen. Dieser italienische Rotwein verführt mit einladenden Aromen von reifen Beerenfrüchten, aber auch Pflaumen und saftigen Kirschen, ergänzt um würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer, Schokolade und eingelegten roten Früchten.

Der Syrah aus der TANK-Reihe begeistert am Gaumen mit seiner festen und kraftvollen Struktur, die von seidigen und weichen Tanninen begleitet wird. Klar und präzise führt dieser Appassimento in einen wunderbar langen Abgang.

Vinifikation des TANK No 11 Syrah von Minini

Bei diesem Syrah wird das Appassimento-Verfahren angewendet, das den meisten von den großen Amarone-Weinen Venetiens, aber auch von den Strohweinen Süditaliens bekannt ist. Dabei werden die Trauben vor der Gärung angetrocknet, was zu einer Intensivierung der Aromen führt. Für die TANK-Weine nutzt Mario Minini die Wärme des italienischen Südens, denn er lässt die Trauben für den TANK No. 11 gleich am Rebstock eintrocknen.

Speiseempfehlung für den Cantine Minini TANK No 11 Syrah 

Genießen Sie diesen halbtrockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten, zum Beispiel zu Braten oder Schmorgerichten. Aber auch Solo ist dieser Rotwein aus dem Süden Italiens ein idealer Begleiter für lange Gespräche. 

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinart:
Appassimento
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , landestypischer Abend , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,6
Restzucker ca. in g/l:
13,5
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Sizilien (IT)
Unterregion:
Terre Siciliane IGT (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica , Appassimento
Aroma:
getoastetes Holz , Brombeere , Sauerkirsche , Vanille
Textur / Mundgefühl:
seidig
Nachhall / Finale:
lang
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Empfehlung:
Team-Tipp
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Cantine Francesco Minini SpA - Viale Europa 6 - 25028 Verolanuova (BS) - Italien
Art.-Nr.:
70125-IT-RW-SY-001-16
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