TANK No 57 Grillo Appassimento Sicilia DOC - Cantine Minini

Der TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento aus der Weinbau-Region Apulien zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Dieser sortenreine italienische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pink Grapefruit, Guaven, Orangen und Gallia-Melone. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Cantine Minini TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Appassimento zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Apulien überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des TANK No 57 Grillo Appassimento von Cantine Minini

Der balancierte TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Grillo. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung im Edelstahltank an.

Speiseempfehlung für den TANK No 57 Grillo Sicilia Appassimento von Cantine Minini

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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