Don David Tannat Reserve 2015 - Bodega El Esteco

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Art.-Nr.: 70172-AR-RW-TA-001-11

EAN: 7790189040111

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Der Don David Tannat Reserve von Bodega El Esteco leuchtet im Glas in einer kräftig violetten... mehr

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Der Don David Tannat Reserve von Bodega El Esteco leuchtet im Glas in einer kräftig violetten Farbe. Das Bouquet offenbart intensive Aromen nach Nelken, weißer Schokolade und Bourbon-Vanille, unterlegt von mineralischen Anklängen. Der Gaumen lässt sich von einer vollen Persönlichkeit mit herrlichen Noten nach Zartbitterschokolade begeistern. Dieser argentinische Rotwein beeindruckt auch mit seinem festen Tanningerüst und einem langen, sehr harmonischen Abgang.

Vinifikation des Don David Tannat Reserve

Im April werden die Tannat-Trauben für diesen reinsortigen Rotwein gelesen. Zunächst wird der Prozess der malolaktischen Gärung durchlaufen, bevor 70% des Weins für 12 Monate in amerikanischen und französischen Barrique reift.

Speiseempfehlung für den El Esteco Don David Tannat

Wir empfehlen diesen Rotwein aus Salta zu Rindfleisch, Wild, Schmorgerichten, Gegrilltem, herzhaften Käsesorten und zur mediterranen Küche.

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Gesamtsäure ca. in g/l:	5,7
Restzucker ca. in g/l:	4,5
Unterregion:	Cafayate
Ausbau:	kleines Holz
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Böden & Sonderlagen:	Ebene, Muschelkalk / Kalkstein
Lesart:	Handlese
Ausbau-Art:	amerikanische Eiche, französische Eiche, Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:	12
Ausbaustufen:	Reserva
Aroma:	würzig, karamellisiert, erdig / mineralisch
Nachhall/Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Bordeauxflasche, klassisch
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Kork
Inverkehrbringer:	Pacific Wine Company GmbH - Ampèrestraße 3-5 - 63225 Langen - Deutschland

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Argentinischer Rotwein

Trockener Rotwein

Trockener Wein

Land:	Argentinien
Anbaugebiet:	Salta
Weingut:	Bodega El Esteco
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Tannat
Jahrgang:	2015
Geschmack:	trocken
Stil:	klassisch
Empfehlung:	Team-Tipp
Anlass und Thema:	Kaminabend, Kundengeschenk, Vatertag / Herrentag, Weihnachten
Alkohol in Vol%:	14,0
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid