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    Tanenwipfel Espresso - Rösterei Schwarzwild

    Tannenwipfel Kaffeemischung - Rösterei Schwarzwild

    Tannenwipfel Kaffeemischung - Rösterei Schwarzwild

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    Land: Brasilien, Indien
    Rösterei: Rösterei Schwarzwild
    Kaffeetyp: Ganze Kaffeebohne
    Sortenrein / Mischungen: Blend
    Bohnensorte: Arabica, Robusta
    Arabica / Robusta in %: 80/20
    Anbauart: Plantagenkaffee
    Röstgrad und Intensität: American Light (medium)
    Zertifikate / Auszeichnungen: Crema Röster des Jahres 2013
    Der Tannenwipfel Kaffee der Rösterei Schwarzwild brilliert mit nussigen und fruchtigen Aromen,... mehr

    Tannenwipfel Kaffeemischung - Rösterei Schwarzwild

    Der Tannenwipfel Kaffee der Rösterei Schwarzwild brilliert mit nussigen und fruchtigen Aromen, brasilianischer Bohnen bester Herkunft und wird vollendet von einer ausgewogenen Crema. Der Tannenwipfel Kaffee aus Freiburg brilliert mit Aromen nach Mandel in der Tasse, die von einem Hauch nach spritziger Frucht begleitet werden. Die gleichmäßige und langsame mittelstarke Röstung per traditionellen Trommelröstofen bringt im Tannenwipfel Kaffee einen runder Körper hervor, der mit geringer Säure und einem Abgang mit Noten von fruchtiger Aprikose den Kaffeegenuss bereichert. 

    Die Kaffeebohnen der Varietät Catuai Vermelho entstammen der Fazendas Dutra, der Plantage der Gebrüder Dutra. Hier gelten höchste Qualitätsansprüche bei jedem Arbeitsschritt und soziale Verträglichkeit für Mensch, Natur und Produkt. Allesamt Tugende, die der Freiburger Kaffeerösterei Schwarzwild wichtig sind. Die Rösterei hat großes Interesse daran, ökologisch einwandfrei zu agieren und den Kaffeebauern im Ursprungsland faire Bedingungen zu bieten. Profitable für alle Seiten - die Kaffeebauern, die Rösterei und natürlich alle Kaffeegenießer.

    Die frisch und schonend gerösteten ganzen Bohnen warten darauf mit tosendem Geratter der Kaffeemühle intensive Aromaschwaden zu verteilen und schlussendlich per Vollautomat, Siebträger, Herdkocher gekocht zu werden. 

    Kaffeetyp: Ganze Kaffeebohne
    Sortenrein / Mischungen: Blend
    Bohnensorte: Arabica, Robusta
    Arabica / Robusta in %: 80/20
    Anbauart: Plantagenkaffee
    Röstgrad und Intensität: American Light (medium)
    Säure: mittel
    Bitternote: wenig
    Körper: voll (stark)
    Aroma-Hauptnote: Mandel
    Aroma-Nebennote: Aprikose, fruchtig
    Mahlgrad: Ganze Bohne
    Zubereitungsempfehlung: Vollautomat, Siebträger, Espressokocher
    Höhenlage in m: 900m-1200m (Hochlandkaffee)
    Zertifikate / Auszeichnungen: Crema Röster des Jahres 2013
    Varietät: Catuai Amarelo
    Inverkehrbringer: Rösterei Schwarzwild - Kartäuserstraße 60 - 79102 Freiburg - Deutschland
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    Zertifikate / Auszeichnungen

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