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Tapada de Villar Tinto 2015 - Quinta das Arcas

Portugal | Alentejo | Quinta das Arcas
Tapada de Villar Tinto 2015 - Quinta das Arcas von Quinta das Arcas

Tapada de Villar Tinto 2015 - Quinta das Arcas von Quinta das Arcas

Der Tapada de Villar Tinto von Quinta das Arcas ist ein runder und gefälliger Wein mit Aromen mittlerer Intensität von Steinobst und Gewürzen. Komplex schmeicheln Pflaumen, Schokolade und samtene Tannine dem Gaumen. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Tapada de Villar Tinto 2015 - Quinta das Arcas
    Land: Portugal
    Region-Anbaugebiet: Alentejo
    Weingut: Quinta das Arcas
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Alicante Bouschet - Syn. Pontac, Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira Preta - Syn. Tinta Amarela
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Party, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Der Tapada de Villar Tinto  von Quinta das Arcas ist ein komplexer Cuvée. Er wartet mit... mehr
    Expertise für "Tapada de Villar Tinto 2015 - Quinta das Arcas"
    Der Tapada de Villar Tinto von Quinta das Arcas ist ein komplexer Cuvée. Er wartet mit Aromen von Zwetchen, Pflaumen, und wunderbarer Würze auf.

    Vinifikation/Herstellung

    Die Trauben des Tapada de Villar Tinto reifen auf den Ebenen des Alentejo in den Sub-Regionen Orada und Borba, bei trocken-mediterranem Klima und unter der schwierigen Voraussetzungen von stark schwankenden Temperaturen zwischen Tag und Nacht. Um die Qualität der Lese zu gewährleisten wird nachts geerntet und zügig entrappt. Die Fermentation findet in Stahltanks statt, wo der Maischekuchen regelmäßig unter den Most gepumpt wird. Danach reift der portugiesische Rote für 4 Monate in französischen Eichbarriques.

    Verkostungsnotiz/Degustation

    Der Tapada de Villar Tinto von Quinta das Arcas offenbart sich in einer dunklen, rubinroten Farbe im Glas. Die Nase erreichen saubere Noten mittlerer Intensität. Hier dominieren rote Früchte, Zwetchen und warme Vanillenoten, untermalt von Eiche. Am Gaumen kommt die trockene Säure gut zur Geltung, die von weichen und reifen Tanninen ausbalanciert wird. Auch hier kommt der fruchtige Charakter des Tapadas gut zur Geltung. Samtige Pflaumen, lieblicher Zimt, dunkle Schokolade und feiner Muskat sind zu erschmecken. Der vier Monate im Barrique sind die Holz- und Gewürznoten zu verdanken, die auch den langen Nachhall des Cuvées prägen.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen diesen Rotwein zu portugiesischen Tapas, Salami, abgehangenem Schinken, reifem Käse oder unkompliziert zu Brot mit Olivenöl und Salz.
    Tapada de Villar Tinto 2015 - Quinta das Arcas finden Sie auch in diesen 2 Kategorien:

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Jahrgang: 2015
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOP Denominazione d'Origine Protetta
    Rebsorten: Alicante Bouschet - Syn. Pontac, Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira Preta - Syn. Tinta Amarela
    Land: Portugal
    Region-Anbaugebiet: Alentejo
    Ausbau: Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 4
    Aroma: fruchtig, Muskat, Pflaume, Steinfrucht, süße Gewürze, würzig, Zimt
    Textur/Mundgefühl: fein, geschmeidig, saftig, weich
    Geschmack: trocken
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 14 - 16
    Stil: Alte Welt, modern
    Speiseempfehlungen: Kalte Tapas, Pasta mit Cremesoßen, Pasta mit Fleischsoßen, Pasta mit Gemüßesoßen, Pasta mit Käsesoße, Pizza, Warme Tapas
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Party, Sommerwein
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: florale Motive, modern, Landschaft & Natur, Bordeauxflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: ca. 1-2 Jahre
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: jetzt
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Restzucker ca. in g/l: 3,30
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,30
    - Inverkehrbringer: Quinta das Arcas Sociedade Agrícola Lda | Rua Central da Lomba - Quinta das Arcas | 4440-392 Sobrado | Portugal
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
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