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Tapada de Villar Tinto 2014 - Quinta das Arcas

Portugal | Alentejo | Quinta das Arcas
Tapada de Villar Tinto 2014 - Quinta das Arcas von Quinta das Arcas

Tapada de Villar Tinto 2014 - Quinta das Arcas von Quinta das Arcas

Der Tapada de Villar Tinto von Quinta das Arcas ist ein runder und gefälliger Wein mit Aromen mittlerer Intensität von Steinobst und Gewürzen. Komplex schmeicheln Pflaumen, Schokolade und samtene Tannine dem Gaumen. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Tapada de Villar Tinto 2014 - Quinta das Arcas
    Land: Portugal
    Region-Anbaugebiet: Alentejo
    Weingut: Quinta das Arcas
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Alicante Bouschet - Syn. Pontac, Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira Preta - Syn. Tinta Amarela
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Party, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Der Tapada de Villar Tinto  von Quinta das Arcas ist ein komplexer Cuvée. Er wartet mit... mehr
    Expertise für "Tapada de Villar Tinto 2014 - Quinta das Arcas"
    Der Tapada de Villar Tinto von Quinta das Arcas ist ein komplexer Cuvée. Er wartet mit Aromen von Zwetchen, Pflaumen, und wunderbarer Würze auf.

    Vinifikation/Herstellung

    Die Trauben des Tapada de Villar Tinto reifen auf den Ebenen des Alentejo in den Sub-Regionen Orada und Borba, bei trocken-mediterranem Klima und unter der schwierigen Voraussetzungen von stark schwankenden Temperaturen zwischen Tag und Nacht. Um die Qualität der Lese zu gewährleisten wird nachts geerntet und zügig entrappt. Die Fermentation findet in Stahltanks statt, wo der Maischekuchen regelmäßig unter den Most gepumpt wird. Danach reift der portugiesische Rote für 4 Monate in französischen Eichbarriques.

    Verkostungsnotiz/Degustation

    Der Tapada de Villar Tinto von Quinta das Arcas offenbart sich in einer dunklen, rubinroten Farbe im Glas. Die Nase erreichen saubere Noten mittlerer Intensität. Hier dominieren rote Früchte, Zwetchen und warme Vanillenoten, untermalt von Eiche. Am Gaumen kommt die trockene Säure gut zur Geltung, die von weichen und reifen Tanninen ausbalanciert wird. Auch hier kommt der fruchtige Charakter des Tapadas gut zur Geltung. Samtige Pflaumen, lieblicher Zimt, dunkle Schokolade und feiner Muskat sind zu erschmecken. Der vier Monate im Barrique sind die Holz- und Gewürznoten zu verdanken, die auch den langen Nachhall des Cuvées prägen.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen diesen Rotwein zu portugiesischen Tapas, Salami, abgehangenem Schinken, reifem Käse oder unkompliziert zu Brot mit Olivenöl und Salz.
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Party, Sommerwein
    Aroma: fruchtig, Muskat, Pflaume, Steinfrucht, süße Gewürze, würzig, Zimt
    Ausbau: Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 4
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Portugal
    Region-Anbaugebiet: Alentejo
    Rebsorten: Alicante Bouschet - Syn. Pontac, Aragonez, Touriga Nacional, Trincadeira Preta - Syn. Tinta Amarela
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2015
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Inverkehrbringer: Quinta das Arcas Sociedade Agrícola Lda | Rua Central da Lomba - Quinta das Arcas | 4440-392 Sobrado | Portugal
    Restzucker ca. in g/l: 3,30
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,30
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOP Denominazione d'Origine Protetta
    Flaschendesign & Ausstattung: künstlerisch, Bordeauxflasche, modern, Landschaft & Natur, florale Motive
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Textur/Mundgefühl: fein, geschmeidig, saftig, weich
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Nachhall/Finale: lang
    Speiseempfehlungen: Kalte Tapas, Pasta mit Cremesoßen, Pasta mit Fleischsoßen, Pasta mit Gemüßesoßen, Pasta mit Käsesoße, Pizza, Warme Tapas
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: ca. 1-2 Jahre
    Optimale Trinktemperatur in °C: 14 - 16
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: jetzt
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