Akazie, Mango, Pfirsich und Buchsbaum
  • Dieser Weißwein aus Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc und Weißburgunder Trauben ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Spinatgratin mit Mandeln
  • Seine Herkunft aus der Pfalz macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus einem Kaltklima-Anbaugebiet
  • Ein balancierter Weißwein, ausgezeichnet als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Bankettwein / Schankwein

Der kleine Bär Weiss 2021 - Oliver Zeter

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Der kleine Bär Weiss 2021 - Oliver Zeter
Weitere Informationen

Der kleine Bär Weiß von Oliver Zeter ist eine aromatische Cuvée aus der Pfalz, die mit viel exotischer Frucht, saftigem Spiel und moderatem Alkohol begeistert. Der zartgelbe Wein begeistert in der Nase mit Aromen von gelben Steinfrüchten wie Mirabelle und Aprikose. Blumige Noten, etwas Holunderblüte und eine Nuance Litschi ergänzen.

Am Gaumen zeigt sich Oliver Zeter kleiner Bär Weiß saftig, fruchtbetont und schön schmelzig. Der Müller-Thurgau gibt diesem Wein die Struktur, die Rebsorten Weißburgunder und Sauvignon Blanc sorgen für den aromatischen Schwung. Sehr gelungen und ein toller Wein für unter die Woche.

Der trinkselige Bär mit menschlichen Zügen auf den Etiketten der Weine stammt aus der Feder eines Pfälzer Künstlers, der ihn in den 1930er Jahren seinem Freund Walter Baer, dem Urgroßvater von Oliver Zeter, widmete.

Vinifikation des Der kleine Bär Weiss

Für den kleinen Bär Weiß von Oliver Zeter bildet die Rebsorte Müller-Thurgau das strukturgebende Fundament, gewachsen an 25 Jahre alten Rebstöcken. Für die Cuvée gesellen sich dann noch Weißburgunder, Sauvignon Blanc und weitere Bukettsorten dazu. Die Weinberge stehen auf sandigen Böden in den Gemarkungen von Diedesfeld und Hambach. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten kühlen Temperaturen, um das Primäraroma der Rebsorten zu bewahren.

Speiseempfehlung für den Zeter Der kleine Bär Weiss

Dieser trockene Weißwein ist ein wundervoll kurzweiliger Wein für jeden Tag, als Sommerwein auf der Terrasse oder zu leichten Salaten und Fischgerichten.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Bankettwein / Schankwein , Für unter die Woche! , Party
Jahrgang: 2021
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
Restzucker ca. in g/l: 4,3
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz (DE)
Rebsorten: Müller-Thurgau (Rivaner) , Sauvignon Blanc , Weißburgunder
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Böden & Sonderlagen: Sand
Lesart: Handlese
Aroma: Akazie , Mango , Pfirsich , Buchsbaum
Textur / Mundgefühl: schmelzig
Nachhall / Finale: mittel
Stil: Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , modern , jugendlich
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 12,1
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Oliver Zeter GbR - Eichkehle 25 - 67433 Neustadt-Haardt - Deutschland
Art.-Nr.: 70603-DE-WW-BL-001-15
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