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  • Der kleine Bär Weiss 2019 - Oliver Zeter von Weingut Oliver Zeter
    Der kleine Bär Weiss 2019 - Oliver Zeter von Weingut Oliver Zeter
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    Der kleine Bär Weiss 2019 - Oliver Zeter

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Pfalz (DE)
    Weingut: Weingut Oliver Zeter
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Müller-Thurgau (Rivaner) , Sauvignon Blanc , Weißburgunder (Pinot Blanc)
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet, modern, jugendlich
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Bankettwein / Schankwein, Für unter die Woche!, Party
    Alkohol in Vol%: 12,1
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der kleine Bär Weiß von Oliver Zeter ist eine aromatische Cuvée aus der Pfalz, die mit viel... mehr

    Der kleine Bär Weiss 2019 - Oliver Zeter

    Der kleine Bär Weiß von Oliver Zeter ist eine aromatische Cuvée aus der Pfalz, die mit viel exotischer Frucht, saftigem Spiel und moderatem Alkohol begeistert. Der zartgelbe Wein begeistert in der Nase mit Aromen von gelben Steinfrüchten wie Mirabelle und Aprikose. Blumige Noten, etwas Holunderblüte und eine Nuance Litschi ergänzen.

    Am Gaumen zeigt sich Oliver Zeter kleiner Bär Weiß saftig, fruchtbetont und schön schmelzig. Der Müller-Thurgau gibt diesem Wein die Struktur, die Rebsorten Weißburgunder und Sauvignon Blanc sorgen für den aromatischen Schwung. Sehr gelungen und ein toller Wein für unter die Woche.

    Der trinkselige Bär mit menschlichen Zügen auf den Etiketten der Weine stammt aus der Feder eines Pfälzer Künstlers, der ihn in den 1930er Jahren seinem Freund Walter Baer, dem Urgroßvater von Oliver Zeter, widmete.

    Vinifikation des Der kleine Bär Weiss

    Für den kleinen Bär Weiß von Oliver Zeter bildet die Rebsorte Müller-Thurgau das strukturgebende Fundament, gewachsen an 25 Jahre alten Rebstöcken. Für die Cuvée gesellen sich dann noch Weißburgunder, Sauvignon Blanc und weitere Bukettsorten dazu. Die Weinberge stehen auf sandigen Böden in den Gemarkungen von Diedesfeld und Hambach. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten kühlen Temperaturen, um das Primäraroma der Rebsorten zu bewahren.

    Speiseempfehlung für den Zeter Der kleine Bär Weiss

    Dieser trockene Weißwein ist ein wundervoll kurzweiliger Wein für jeden Tag, als Sommerwein auf der Terrasse oder zu leichten Salaten und Fischgerichten.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
    Restzucker ca. in g/l: 4,3
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Böden & Sonderlagen: Sand
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Steinobst, Tropische Frucht, blumig
    Textur / Mundgefühl: schmelzig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Oliver Zeter GbR - Eichkehle 25 - 67433 Neustadt-Haardt - Deutschland
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