Taron Tempranillo Blanco Barrel Aged 2020 - Bodegas Taron

Der elegante Taron Tempranillo Blanco Barrel Aged Rioja Alta von Bodegas Taron leuchtet mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Die erste Nase des Taron Tempranillo Blanco Barrel Aged Rioja Alta schmeichelt mit Noten von Birnen, Jasmine und Zitronen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwingend viel Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion La Rioja schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Jasmin und Birne.

Vinifikation des Taron Tempranillo Blanco Barrel Aged Rioja Alta von Bodegas Taron

Grundlage für den balancierten Taron Tempranillo Blanco Barrel Aged Rioja Alta aus La Rioja sind Trauben aus der Rebsorte Tempranillo Blanco. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Taron Tempranillo Blanco Barrel Aged Rioja Alta von Bodegas Taron

Dieser Weißwein aus Spanien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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