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Tavel AOC 2014 - Perrin & Fils von Famille Perrin

Tavel AOC 2014 - Perrin & Fils von Famille Perrin

Tavel AOC 2014 - Perrin & Fils

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    Artikelname: Tavel AOC 2014 - Perrin & Fils
    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Nördliches Rhône-Tal
    Weingut: Famille Perrin
    Rebsorten: Cinsault, Mourvèdre, Syrah - Syn. Shiraz
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, vornehm, Alte Welt
    Empfehlung: Sommelier-Tipp
    Anlass & Thema: Grillparty, Kenner überraschen, Party, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Tavel AOC von Perrin & Fils zeigt sich in einem sehr kräftigen klaren Kirschrot. Die Cuvée... mehr
    Der Tavel AOC von Perrin & Fils zeigt sich in einem sehr kräftigen klaren Kirschrot. Die Cuvée aus Cinsault, Grenache und Mourvèdre duftet nach reifen roten Früchten und einem leichten Anklang von Süßholz. Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert mit reichlich Zug und wird seinem Ruf als Grand Cru unter den Rosé mehr als gerecht. Die Trauben werden temperaturkontrolliert gemaischt und nach einer 30-tägigen Gärung bei 18°C in 100 Hektoliter-fassenden Stahltanks bis zum Februar ruhen lassen, bevor sie gefüllt werden. Die Trauben stammen vom rechten Ufer der Rhône und das Terroir ist ähnlich dem des Châteauneuf du Pape mit einer Mischung aus Sand, Geröll und kalkigem Fels. Der Tavel ist ein hervorragender Speisebegleiter und brilliert bei 8-10°C zu rotem Fisch, wie Thunfisch oder Makrele.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rosé
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d?Origine Contrôlée / AOP Appellation d?Origine Protégée
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Sand, Muschelkalk / Kalkstein, flussnah
    Lesart: Handlese
    Ausbau: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: kraftvoll, lebhaft
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8-10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: traditionell, klassisch, Schlegelflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    - Inverkehrbringer: Famille Perrin La Ferrière | Route de Jonquière | 84100 Orange | Frankreich
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