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Tawny 10 Years Old - Taylor's Port

Tawny 10 Years Old - Taylor's Port

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    Land: Portugal
    Anbaugebiet: Douro & Porto
    Weingut: Taylor´s Port
    Weinart: Portwein
    Rebsorten: Tempranillo (Tinta Roriz), Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Touriga Franca
    Geschmack: süß
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 20,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Tawny 10 Years Old von Taylor's Port reifte 10 Jahre in alten Barriques mit 630-Liter... mehr

    Der Tawny 10 Years Old von Taylor's Port reifte 10 Jahre in alten Barriques mit 630-Liter Inhalt. Das süßliche Bouquet ist äußerst vielschichtig: Pflaumen, Honig, Kräuter, aber auch Zimt, Nelke und Koriander verwöhnen die Nase. Diese Noten findet man auch im Geschmack wieder, wo sie mit einer fruchtigen Säure und Nussnoten harmonieren.

    Vinifikation des Tawny 10 Years Old von Taylor's Port

    Gereifter Tawnymit Altersangabe verlangt in erster Linie die Kunst des Blendings und der weisen Vorausschau auf die Entwicklung des Weines während seiner langen Reifezeit im Fass. Denn jeder Tawny wird von Anbeginn für sein bestimmtes Alter: 10, 20, 30 oder 40 Jahre komponiert und muss zuletzt (ähnlich einem Champagner ohne Jahrgang) stets seinen charakteristischen Stil und Geschmack aufweisen. Auch wenn er aus immer anderen Weinen und Jahrgängen komponiert wird. Die Taylors Portweine werden aus eigenen (Vintage Port, Single Quinta Port) oder zugekauften Trauben bereitet. Die zuliefernden Winzer arbeiten seit vielen Jahren mit Taylors zusammen. Strenge Anbaukontrollen garantieren die gewünschte hohe Lesequalität. Ein Sonderbonus für herausragende Trauben bietet einen zusätzlichen Anreiz, exzellentes Rohmaterial zu liefern.

    Food pairing für den Tawny 10 Years Old von Taylor's Port

    Dieser wunderbare, 10 Jahre gereifte Portwein ist ein köstlicher Dessertwein und der perfekte Abschluß für ein gutes Essen. 

    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Verstärkter Wein
    Weinfarbe: rot
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Eichenholz
    Ausbaudauer in Mon.: 120
    Aroma: Beerenobst, gekochte Früchte, Schalenobst / nussig, würzig
    Textur/Mundgefühl: schmelzig, dicht
    Nachhall/Finale: elegant, harmonisch, lang, süß
    Optimale Serviertemperatur in °C: 14
    Speiseempfehlungen: Desserts, Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Sherryglas / Nosingglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korkstopfen
    Restzucker ca. in g/l: 102,40
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,36
    Inverkehrbringer: Taylor's Port - Rua du Choupelo n°250 - 440-088 Vila Nova de Gaia - Portugal
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    Lage von Taylor´s Port
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    Portugiesische Weine
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