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Robert Parker
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Brombeere, Johannisbeergelee, Walnuss und Vanille
  • Dieser ausdruckstarke Portwein passt hervorragend zu Bananentrifle im Glas oder würzigen Esskastaniensuppe
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen portugiesischen Portwein besonders schmelzig
  • Ein vielfach ausgezeichneter Portwein, erstklassig zu Weihnachten

Tawny 10 Years Old - Taylor's Port

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Tawny 10 Years Old - Taylor's Port
Weitere Informationen

Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Fortified Wine eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Tawny 10 Years Old präsentiert Nuancen von Maulbeeren, Rumtopf und Mon Cheri Kirsche. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Tawny 10 Years Old kann als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Portwein durch eine ungemein dichte und schmelzige Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Tawny 10 Years Old mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Portweins aus der Weinbauregion Douro & Porto, genauer gesagt aus der Douro DOC, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Tawny 10 Years Old von Taylor's Port

Der kraftvolle Tawny 10 Years Old aus Portugal ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca und Touriga Nacional. Ganz eindeutig wird der Tawny 10 Years Old auch von Klima und Weinbaustil der Douro DOC bestimmt. Dieser Portugiese kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Tawny 10 Years Old ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch gelesen.

Speiseempfehlung zum Taylor's Port Tawny 10 Years Old

Dieser Fortified Wine aus Portugal sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Birnen-Limetten-Strudel, Bananentrifle im Glas oder gebackene Süßkartoffeln mit Schafskäse.

Auszeichnungen für den Tawny 10 Years Old von Taylor's Port

Produkteigenschaften
90
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Robert Parker
90
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Wine Spectator
Produkttyp: Wein
Weintyp: Fortified Wine
Weinart: Portwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: süß
Anlass und Thema: Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Romantisches Dinner , Weihnachten
Jahrgang: NV
Gesamtsäure ca. in g/l: 4,5
Restzucker ca. in g/l: 105,0
Land: Portugal
Anbaugebiet: Douro & Porto (PT)
Unterregion: Douro DOC (POR)
Rebsorten: Tempranillo (Tinta Roriz) , Tinta Barroca , Tinto Cão , Touriga Franca , Touriga Nacional
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: kleines Holz
Ausbaudauer in Mon.: 120
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominação de Origem Controlada
Prämierungen: Robert Parker - The Wine Advocate - 90 Punkte , Wine Spectator - 90 Punkte
Lesart: Handlese
Aroma: Walnuss , Brombeere , Johannisbeergelee , Vanille
Textur / Mundgefühl: schmelzig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Desserts , Süß-würzige Speisen
Glasempfehlung: Sherryglas / Nosingglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
Verschlusstyp: Korkstopfen
Alkohol in Vol%: 20,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Taylor's Port - Rua du Choupelo n°250 - 440-088 Vila Nova de Gaia - Portugal
Art.-Nr.: 70011-PT-PS-198
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