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Robert Parker
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Wine Spectator
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Brombeere, schwarze Johannisbeere, Johannisbeergelee, Karamell, Walnuss und Vanille
  • Dieser charakterstarke Portwein passt perfekt zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis oder Brombeer-Sahne-Dessert
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Portwein besonders schmelzig
  • Dieser portugiesische Portwein eignet sich ausgezeichnet als Begleiter zur Familienfeier

Tawny 20 Years Old - Taylor's Port

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Tawny 20 Years Old - Taylor's Port
Weitere Informationen

Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Fortified Wine eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Diese portugiesische Cuvée offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Maulbeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Birnen und Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Krokant, Zimt und schwarzem Tee.

Der Taylor's Port Tawny 20 Years Old offenbart uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was selbstredend auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Fortified Wine wunderbar schmelzig und dicht. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Tawny 20 Years Old mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Portweins aus der Weinbauregion Douro & Porto, genauer gesagt aus der Douro DOC, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Taylor's Port Tawny 20 Years Old

Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Tawny 20 Years Old von Taylor's Port sind Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca und Touriga Nacional Trauben. Selbstverständlich wird der Tawny 20 Years Old auch von klimatischen und stilistischen Faktoren der Douro DOC bestimmt. Dieser Portugiese kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Tawny 20 Years Old ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich händisch geerntet.

Speiseempfehlung zum Taylor's Port Tawny 20 Years Old

Dieser Fortified Wine aus Portugal sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kokos-Kefir-Creme, Jamaikanische Hähnchenkeulen mit Ananassalat oder Pfirsich-Maracuja-Dessert.

Prämierungen für den Tawny 20 Years Old von Taylor's Port

Produkteigenschaften
93
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Robert Parker
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Wine Spectator
Produkttyp: Wein
Weintyp: Fortified Wine
Weinart: Portwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: süß
Anlass und Thema: Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Romantisches Dinner , Weihnachten
Jahrgang: NV
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
Restzucker ca. in g/l: 111,2
Land: Portugal
Anbaugebiet: Douro & Porto (PT)
Unterregion: Douro DOC (POR)
Rebsorten: Tempranillo (Tinta Roriz) , Tinta Barroca , Tinto Cão , Touriga Franca , Touriga Nacional
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: kleines Holz
Ausbaudauer in Mon.: 240
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominação de Origem Controlada
Prämierungen: Robert Parker - The Wine Advocate - 93 Punkte , Wine Spectator - 93 Punkte
Lesart: Handlese
Aroma: Karamell , Walnuss , Brombeere , schwarze Johannisbeere , Johannisbeergelee , Vanille
Textur / Mundgefühl: schmelzig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Desserts , Süß-würzige Speisen
Glasempfehlung: Sherryglas / Nosingglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
Verschlusstyp: Korkstopfen
Alkohol in Vol%: 20,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Taylor's Port - Rua du Choupelo n°250 - 440-088 Vila Nova de Gaia - Portugal
Art.-Nr.: 70011-PT-PS-199
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