Tawny 20 Years Old - Taylor's Port

Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Fortified Wine eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Diese portugiesische Cuvée offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Maulbeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Birnen und Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Krokant, Zimt und schwarzem Tee.

Der Taylor's Port Tawny 20 Years Old offenbart uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was selbstredend auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Fortified Wine wunderbar schmelzig und dicht. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Tawny 20 Years Old mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Portweins aus der Weinbauregion Douro & Porto, genauer gesagt aus der Douro DOC, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Taylor's Port Tawny 20 Years Old

Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Tawny 20 Years Old von Taylor's Port sind Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca und Touriga Nacional Trauben. Selbstverständlich wird der Tawny 20 Years Old auch von klimatischen und stilistischen Faktoren der Douro DOC bestimmt. Dieser Portugiese kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Tawny 20 Years Old ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich händisch geerntet.

Speiseempfehlung zum Taylor's Port Tawny 20 Years Old

Dieser Fortified Wine aus Portugal sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kokos-Kefir-Creme, Jamaikanische Hähnchenkeulen mit Ananassalat oder Pfirsich-Maracuja-Dessert.

Prämierungen für den Tawny 20 Years Old von Taylor's Port

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