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Tempranillo Elaboracion Especial Rioja DOCa 2019 - Beronia

11,45 €
0.75 l (15,27 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-ES-RW-TE-003-15
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Tempranillo Elaboracion Especial Rioja DOCa 2019 - Beronia
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Weitere Informationen

Aus dem berühmten Anbaugebiet Rioja in Spanien hat der Tempranillo Elaboracion Especial Rioja DOCa von Beronia sein Zuhause. 

Dieser Wein präsentiert sich mit einer tiefen kirschroten Farbe im Glas. Das verführerische Bouquet offenbart Noten nach reifen, roten Früchten - insbesondere Pflaume, Herzkirsche und Himbeere - frischer Kakao und feine Nuancen nach Schokolade. Umrahmt werden die Aromen der Nase von würzigen Anklängen nach Zimt und etwas Lakritz. Am Gaumen zeigt sich ein runder, dichter und harmonischer Charakter mit viel saftiger Kirschfrucht, die perfekt von den warmen Tönen des Holzausbaus unterstrichen werden. Die Tannine sind wundervoll eingebunden und führen in ein lang anhaltendes, sanftes Finale. 

Vinifikation des Beronia Elaboracion Especial Tempranillo

Durch die strenge Selektion, die bereits im Weinberg stattfindet, erreichen nur geringe, aber qualitativ hochwertige Erträge umgehend den Weinkeller von Beronia. Dort wird das Lesegut eingemaischt und die Vergärung findet in Holzfässern aus amerikanischer Eiche statt. 

Während dem Gärprozess wird der Tresterhut regelmäßig heruntergedrückt (Pigeage). Dieser Vorgang unterstützt die Extraktion der kräftigen Aromenfülle und Farbpigmente aus den Beerenschalen. 

Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist, bleibt dieser Wein für den biologischen Säureabbau als auch für den weiteren Holzausbau in diesen Holzfässern. Insgesamt 9 Monate wird dieser spanische Rotwein in amerikanischer Eiche ausgebaut, bis dieser Wein dann auf die Flasche gefüllt und im Flaschenlager für weitere 6 Monate ruht. 

Speiseempfehlung für den Rioja Tempranillo Elaboracion Especial von Beronia

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien zu warmen wie auch kalten Pasteten in Teighülle, geräuchertem Fisch sowie Fleisch aber auch zu mediterranen Eintöpfen und pikanten Hartkäsesorten. 

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weinart: Rotwein
Weintyp: Stillwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
Restzucker ca. in g/l: 2,0
Geschmack: trocken
Land: Spanien
Anbaugebiet: La Rioja (ES)
Unterregion: Rioja DOCa
Anlass und Thema: Familienfeier , Grillparty , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Tempranillo (Tinta Roriz)
Jahrgang: 2019
Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada
Böden & Sonderlagen: Kalk , Lehm
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: amerikanische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 9
Aroma: Beerenobst , Steinobst , würzig , karamellisiert , holzig
Textur / Mundgefühl: samtig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Bodegas Beronia S.A. - Carretera de Ollauri a Nájera - 26220 Ollauri (La Rioja) - Spanien
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