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    Tempranillo 2019 - Mas Oliveras von Mas Oliveras
       

    Tempranillo 2019 - Mas Oliveras

    Tempranillo 2019 - Mas Oliveras

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Katalonien (ES)
    Weingut: Mas Oliveras
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Tempranillo (Tinta Roriz)
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Grillparty, Picknick, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Mit dem Mas Oliveras Tempranillo kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkten Glas. Hierin... mehr

    Tempranillo 2019 - Mas Oliveras

    Mit dem Mas Oliveras Tempranillo kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkten Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. Mit etwas Seitenlage offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten Violett-Ton. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine spanische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Heidelbeeren, Maulbeeren, Schwarzkirschen und schwarzen Johannisbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Eichenholz, Zigarrenkistchen und getoastetes Barrique.

    Der Tempranillo von Mas Oliveras ist genau die richtige Wahl für alle Weinfreunde, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Weinjenseits der 5-Euro-Marke erwarten kann. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte und samtige Rotwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Tempranillo mit weichem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Katalonien, genauer gesagt aus Catalunya DO, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

    Vinifikation des Mas Oliveras Tempranillo

    Der balancierte Tempranillo aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Tempranillo. In Katalonien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Tempranillo ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Spanier atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Tempranillo ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich händisch geernet. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 3 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

    Speiseempfehlung zum Mas Oliveras Tempranillo

    Dieser spanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
    Restzucker ca. in g/l: 2,2
    Unterregion: Catalunya DO
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 3
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, holzig
    Textur / Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, floral
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Bodegas Ramon Roqueta- Ctra. de Vic - 83 - 08241 Manresa (Barcelona) - Spanien
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