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  • Terlaner Alto Adige DOC 2019 - Cantina Terlan von Kellerei Cantina Terlan

    Terlaner Alto Adige DOC 2019 - Cantina Terlan

    Terlaner Alto Adige DOC 2019 - Cantina Terlan

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige (IT)
    Weingut: Kellerei Cantina Terlan
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay , Sauvignon Blanc , Weißburgunder (Pinot Blanc)
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Terlaner Alto Adige/ Südtirol DOC von Cantina Terlan funkelt im Glas strohgelb mit grünen... mehr

    Terlaner Alto Adige DOC 2019 - Cantina Terlan

    Der Terlaner Alto Adige/ Südtirol DOC von Cantina Terlan funkelt im Glas strohgelb mit grünen Nuancen und entfaltet köstliche Aromen von grünem Apfel und weißem Pfirsich untermalt von feinen Nuance von Zitronenmelisse und Minze. Die fruchtigen Noten machen diese historische Cuvée von Cantina Terlan so ausgeprochen lebendig und weich. Der Geschmack ist geprägt von einem eleganten Wechselspiel aus Frische und Mineralität. Bemerkenswert ist das lange zart aromatische Finale dieses Weines.

    Vinifikation für den Terlaner Alto Adige/Südtirol DOC von Cantina Terlan

    Diese Cuvée wird bereits seit der Gründung der Kellerei produziert. Der Terlaner Alto Adige wird aus den Rebsorten Weißburgunder 60%, Chardonnay 30% und Sauvignon Blanc 10% vinifiziert. Der Weißburgunder, welcher den größten Anteil liefert, sorgt für die Frische und das gute Säuregerüst, vom Chardonnay kommt die Weichheit und Wärme, während der Sauvignon Blanc mit feiner Aromatik ergänzt.

    Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert. Der Pressung der ganzen Trauben folgt die natürliche Klärung des Mostes durch Sedimentation, anschließend wird der Wein langsam und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau auf der Feinhefe findet über eine Zeitraum von 5 bis 7 Monaten für einen Teil in Edelstahltanks (80%) und den anderen Teil in großen Holzfässern statt. Am Ende der Reifezeit erfolgt die Assemblage der beiden Weine und die Abfüllung in die Flasche.

    Speiseempfehlung für den Terlaner Alto Adige DOC von Cantina Terlan

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Spargel, Pizza und Pasta, Parmesan und Pecorino oder zu Südtiroler Hausmannskost.

    Auszeichnungen für den Terlaner Alto Adige DOC von Cantina Terlan

    • Robert Parker: 90 Punkte für 2017, 92 Punkte für 2016
    • Falstaff: 91 Punkte für 2016
    • James Suckling: 93 Punkte für 2016 und 2017
    • Wine Spectator: 90 Punkte für 2016
    • I Vini di Veronelli: 90 Punkte für 2017
    • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2017 und für 2016
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,9
    Restzucker ca. in g/l: 1,7
    Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC
    Ausbau: Edelstahltank, großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Prämierungen: I Vini di Veronelli - 90 Punkte, Bibenda (Duemilavini) - 4 Trauben, Gambero Rosso - 2 Gläser, James Suckling - 93 Punkte, Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: sur lie (auf der Hefe)
    Ausbaudauer in Mon.: 7
    Aroma: Kernobst, Steinobst, pflanzlich / vegetabil
    Textur / Mundgefühl: knackig, seidig, schmelzig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Cantina Terlan - Silberleitenweg 7 - 39018 Terlan - Italien
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    Prämierungen

    90
    Punkte
    I Vini di Veronelli
    4
    Trauben
    Bibenda (Duemilavini)
    2
    Gläser
    Gambero Rosso
    93
    Punkte
    James Suckling
    90
    Punkte
    Robert M. Parker
    Lage von Kellerei Cantina Terlan
    Terlaner Alto Adige DOC 2019 - Cantina Terlan finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Trentino-Südtirol
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