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Brombeere, Sauerkirsche und Schokolade

Teroldego Rotaliano DOC - Castel Firmian

Rotwein Italien Italien Trentino-Alto Adige (IT) Trentino DOC (IT)

Jahrgang

9999
2021
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Teroldego Rotaliano DOC - Castel Firmian
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Steckbrief des Teroldego Rotaliano DOC - Castel Firmian

Der Teroldego Rotaliano von Castel Firmian aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Trentino ist ein rebsortenreiner, facettenreicher und eleganter Rotwein. 

Im Glas leuchtet dieser Wein in einem strahlenden Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern. In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik nach reifen Waldfrüchten - angefangen von Brombeeren, über Walderdbeeren und Johannisbeeren bis hin zu Heidelbeeren. Mit einer guter Struktur und angenehmen Tannine überzeugt dieser italienische Rotwein den Gaumen. Das Finale besitzt eine angehme Länge und wird von fruchtigen Nuancen begleitet. 

Vinifikation des Firmian Teroldego Rotaliano

Nach der Lese der Teroldego-Trauben wird das Lesegut in den Weinkeller von Castel Firmian gebracht. Dort wird das Lesegut zunächst entrappt und mit häufigem Umpumpen für 5 bis 7 Tage eingemaischt. Die Gärung wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vorgenommen. Abschließend reift dieser Rotwein für einige Zeit in Eichenholzfässern, bevor dieser auf die Flasche gefüllt wird. 

Speiseempfehlung für den Trentino Teroldego Firmian

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu gemütlichen Grillabenden mit der Familie und den Freunden. Oder servieren Sie diesen Wein zu ofenfrischen Braten, kräftigen Eintöpfen und gereiften Käsesorten. 

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Familienfeier , Grillparty , Party , Picknick
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,0
Restzucker ca. in g/l:
5,5
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion:
Trentino DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
samtig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Gruppo Mezzacorona - Via del Teroldego 1/E - 38016 Mezzocorona (TN) - Italia
Art.-Nr.:
70336-IT-RW-TD-001-10.2
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