Terra 50 Rheingau Riesling feinherb 2021 - Corvers-Kauter

Mit dem Corvers-Kauter Terra 50 Rheingau Riesling kommt ein erstklassiger Bio-Weißwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Der Nase präsentiert dieser Corvers-Kauter Weißwein allerlei Zitronen und Pfirsiche. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie mineralisch und Schiefer hinzu.

Der biologisch erzeugte Corvers-Kauter Terra 50 Rheingau Riesling präsentiert uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar seidig. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Terra 50 Rheingau Riesling am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion das Rheingau überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Corvers-Kauter Terra 50 Rheingau Riesling

Grundlage für den eleganten Terra 50 Rheingau Riesling aus das Rheingau sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Corvers-Kauter Terra 50 Rheingau Riesling

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kürbis-Auflauf oder Kohl-Rouladen.

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