Terra Alta l'Estel DO - Herència Altés

Mit dem Herència Altés Terra Alta l'Estel kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. An den Rändern zeigt dieser spanische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Herència Altés Aromen von Schattenmorellen, Schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen, ergänzt um Bitterschokolade, Zimt und Kakaobohne. Der Herència Altés Terra Alta l'Estel präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein wuchtige Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Terra Alta l'Estel mit gefälligem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Katalonien, genauer gesagt aus Terra Alta DO, besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Ton und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Terra Alta l'Estel von Herència Altés

Grundlage für den kraftvollen Terra Alta l'Estel aus Katalonien sind Trauben aus den Rebsorten Cariñena, Garnacha und Syrah. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Katalonien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand, Kalkstein und Ton. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer an.

Speiseempfehlung für den Terra Alta l'Estel von Herència Altés

Erleben Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder gefüllte Paprikaschoten.

Prämierungen für den Terra Alta l'Estel von Herència Altés

Neben einem für die Qualität absolut erstklassigen Preis kann dieser Herència Altés Wein auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2016

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90+ Punkte
• Guía Peñín - 90 Punkte
• James Suckling - 92 Punkte
• Wine Spectator - 92 Punkte

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