- von Conte Spagnoletti Zeuli

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Terranera Riserva del Conte Castel del Monte Rosso DOCG 2011 - Conte Spagnoletti Zeuli

Terranera Riserva del Conte Castel del Monte Rosso DOCG 2011 - Conte Spagnoletti Zeuli

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Apulien
    Weingut: Conte Spagnoletti Zeuli
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Aglianico, Montepulciano d'Abruzzo, Nero di Troia
    Jahrgang: 2011
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch, modern
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kenner überraschen, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Terranera Riserva del Conte Castel del Monte Rosso von Conte Spagnoletti Zeuli präsentiert... mehr

    Der Terranera Riserva del Conte Castel del Monte Rosso von Conte Spagnoletti Zeuli präsentiert sich von intensiv rubinroter Farbe im Glas. Das Bukett erscheint komplex und undurchdringbar, mit herrlichen Duftnoten nach Kirschen und Kirschkonfitüre, unterstützt von Nuancen von Vanille und Kakao durch den Ausbau im Holz. Am Gaumen präsentiert sich dieser kraftvolle Rote aus Apulien vollmundig und dicht, mit sehr angenehmen, gut in die komplexe Struktur des Weins eingebunde, süßen Tannine. Langer, schmeichelnder Abgang.

    Vinifikation des Terranera Riserva del Conte Castel del Monte Rosso von Conte Spagnoletti Zeuli

    Dieser Rotwein aus Süditalien wird aus den traditionellen Rebsorten der Region vinifiziert, 70% Nero di Troia, 15% Montepulciano und 15% Aglianico. Das Lesegut stammt aus den besten Lagen des Weingutes mit ihren dunklen, fast schwarzen Böden, nach Süden ausgerichtet und durch ein besonderes Mikroklima begünstigt. Der Wein wird mindestens 24 Monate im Holzfass ausgebaut, um die Bezeichnung Riserva tragen zu dürfen.
    Der Wein wird nicht gefiltert, aus diesem Grund wird eine Dekantierung vor dem Genuss empfohlen. Eventuelle Ablagerungen sind ein Hinweis für die Natürlichkeit des Weines.

    Seit November 2011 haben die Weine Castel del Monte Rosso Riserva den DOCG-Status, wenn mindestens 63% Nero di Troia und maximal 35% roter Trauben, die für die Region Apulien und insbesondere für das Weinbaugebiet Murgia zugelassen sind, zusammen vinifiziert und mindestens 24 Monate im Holz ausgebaut sind.

    Food pairing für den Terranera Riserva del Conte Castel del Monte Rosso von Conte Spagnoletti Zeuli

    Dieser beachtenswerte italienische Rotwein aus Apulien bietet vielseitigen Genuss. Besonders gut passt er zu traditionellen regionalen Gerichten , hausgemachte Nudeln mit Fleischsoßen, gegrilltes oder geschmortes Fleisch, sowie reife, würzige Käse.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
    Restzucker ca. in g/l: 2,2
    Unterregion: Castel del Monte Rosso Riserva DOCG
    Ausbau: kleines Holz, Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank, Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Ausbaustufen: Riserva
    Aroma: Steinobst, gekochte Früchte, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang, rund, elegant
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche, Wappen, schwarz
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: trinkreif, lagerfähig
    Inverkehrbringer: Conte Spagnoletti Zeuli Azienda Agricola - C.da San Domenico S.p. 231 Km 60 - 76123 Andria (BT) - Italia
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