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Akazie, Grüner Apfel und Zitrone
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben passt perfekt zu Wok-Gemüse mit Fisch oder Kokos-Limetten-Fischcurry
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein von Sardinien außerordentlich balanciert
  • Dieser italienische Weißwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Terre Bianche Alghero DOC 2020 - Sella & Mosca

Weißwein Italien Italien Sardinien (IT) Alghero DOC (IT)
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Terre Bianche Alghero DOC 2020 - Sella & Mosca
Weitere Informationen

Dieser sortenreine italienische Wein schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Zitronengräsern, Jasminen, Orangen und Äpfeln. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Sella & Mosca Terre Bianche Alghero begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig Restzucker. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Terre Bianche Alghero mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Sardinien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pink Grapefruit und Apfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Terre Bianche Alghero von Sella & Mosca

Der elegante Terre Bianche Alghero aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Torbato. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Sardinien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Sella & Mosca Terre Bianche Alghero

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, pikantes Curry mit Lamm oder Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Familienfeier , Grillparty , landestypischer Abend
Jahrgang: 2020
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
Land: Italien
Anbaugebiet: Sardinien (IT)
Unterregion: Alghero DOC (IT)
Rebsorten: Torbato
Cuvée: sortenrein
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen: Kalk
Aroma: Akazie , Grüner Apfel , Zitrone
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2
Alkohol in Vol%: 12,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Tenute Sella & Mosca SpA società agricola - Località I PIani - 07041 Alghero (SS) - Italien
Art.-Nr.: 70217-IT-WW-TO-002-11
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