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Terre Bianche Alghero DOC 2018 - Sella & Mosca

Terre Bianche Alghero DOC 2018 - Sella & Mosca

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Sardinien
    Weingut: Sella & Mosca
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Torbato
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Familienfeier, Grillparty, landestypischer Abend
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Terre Bianche von Sella & Mosca erscheint im Glas in einem Strohgelb mit goldenen... mehr

    Terre Bianche Alghero DOC 2018 - Sella & Mosca

    Der Terre Bianche von Sella & Mosca erscheint im Glas in einem Strohgelb mit goldenen Schattierungen und präsentiert dabei sein herrliches Bouquet, welches Aromen von weißen Blüten, Birne, Apfel und Zitrus enthält.

    Am Gaumen ist dieser Weißwein kraftvoll und frisch, begleitet von mineralischen Noten und einem eleganten Nachhall. 

    Vinifikation für den Terre Bianche von Sella & Mosca

    Torbato ist eine uralte Rebsorte, die ihre Heimat in der Ägäis hat und über Spanien nach Sardinien kam und bis heute von Sella&Mosca kultiviert wird.

    Terre Bianche, das Land der weißen Erde, wird so genannt wegen des an Kalkstein reichen Bodens aus jahrtausendealten marinen Ablagerungen, der den Torbato-Trauben einen ganz eigenen Charakter aufprägt.

    Das faserreiche Fruchtfleisch dieser Rebsorte verlangt nach dem Keltern eine leichte, kalte Auslaugung des Mostes mit den Feststoffen, um die natürliche verflüssigende Wirkung der enthaltenen Enzyme und die Abgabe der sortentypischen Elemente zu begünstigen. Der geklärte Most wird bei niedriger Temperatur für ungefähr drei Wochen vergoren.

    Speiseempfehlung für den Terre Bianche von Sella & Mosca

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten.

    Auszeichnungen für den Terre Bianche von Sella & Mosca

    Bibenda: 2 Trauben

    Gambero Rosso: 1 schwarzes Glas 

    Veronelli: ** (87 Punkte)

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
    Unterregion: Alghero DOC
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Kalk
    Aroma: Kernobst, Zitrusfrucht, blumig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2
    Inverkehrbringer: Tenute Sella & Mosca SpA società agricola - Località I PIani - 07041 Alghero (SS) - Italien
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