Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC 2021 - VignAmato

Der Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico aus der Weinbau-Region Marken offenbart sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. Im Glas offeriert dieser Weißwein von VignAmato Aromen von Zitronen und Akazien, ergänzt um mineralisch. Der Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico von VignAmato ist genau das richtige für alle , die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig und cremig. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Marken schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitrone und Akazie.

Vinifikation des Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico von VignAmato

Grundlage für den balancierten Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Verdicchio. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum VignAmato Terra delle Lame Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Kokos-Limetten-Fischcurry oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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