Terre More Maremma Toscana DOC 2014 - Tenuta dell'Ammiraglia

Der Terre More Maremma Toscana DOC von Tenuta dell' Ammiraglia von Frescobaldi präsentiert sich im Glas in einem satten, glänzenden Purpurrot. An die Nase entfalten sich vielfältige Aromen, darunter eingelegte Kirschen, Brombeere und Johannisbeere, die in würzige und balsamische Noten von Zimt und Lakritze münden. Am Gaumen zeigt sich diese elegante Rotwein-Cuvée aus der Maremma weich und einnehmend, modern im Geschmack, aber toskanisch in der Tradition. Sehr langer Abgang mit leicht fruchtig-süßen Aromen im Nachhall.

Herstellung des Terre More Maremma Toscana von Tenuta dell'Ammiraglia

Dieser Rotwein aus dem Süden der Toskana ist eine gekonnt komponierte Cuvée von schöner Intensität und Eleganz aus 70% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Nach der Maischegärung mit den Schalen über 13 Tage folgt umgehend die malolaktische Gärung in Barriques in zweiter und dritter Nutzung, in denen dann auch der Ausbau für die Dauer von 12 Monaten erfolgt.

Empfehlungen für den Terre More von Tenuta dell'Ammiraglia

Geniessen Sie diesen fruchtigen toskanischen Rotwein zu Grillfleisch, Nudelgerichten mit Hackfleisch- oder Tomatensoße oder einer würzigen Pizza 4-Formaggi mit vier Käsesorten.

Auszeichnungen

James Suckling - 90 Punkte