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Tertiär Cuvée Luise 2012 - Weingut Wageck

Rotwein | Deutschland | Pfalz | Weingut Wageck
Tertiär Cuvée Luise 2012 - Weingut Wageck von Weingut Wageck

Tertiär Cuvée Luise 2012 - Weingut Wageck von Weingut Wageck

Eine saftig-beerige und finessereiche rote Cuvée ist die Cuvée Luise von Wageck. Brombeeren und Schattenmorellen prägen das Bouquet. Dunkle Frucht, Vanille, Gewürznoten und Holz verwöhnen sanft den Gaumen.  Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Tertiär Cuvée Luise 2012 - Weingut Wageck
    Land: Deutschland
    Region-Anbaugebiet: Pfalz
    Weingut: Weingut Wageck
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Cabernet Dorio, Cabernet Dorsa, Dornfelder, Frühburgunder - Syn. Pinot Madelaine
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Grillparty, Kaminabend, Ostern, Pfingstwein, Picknick
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Die  Cuvée Luise vom Weingut Wageck ist eine im Barrique ausgebaute, harmonische Cuvée aus... mehr
    Expertise für "Tertiär Cuvée Luise 2012 - Weingut Wageck"

    Die Cuvée Luise vom Weingut Wageck ist eine im Barrique ausgebaute, harmonische Cuvée aus Cabernet Dorsa, Cabernet Dorio, Dornfelder und Frühburgunder. Die beerig-saftige Melange aus hauptsächlich Neuzüchtungen des Cabernets ist der Urgroßmutter Luise der Winzer Pfaffmann gewidmet.

    Vinifikation/Herstellung

    In der 5. Generation leitet Thomas Pfaffmann das Weingut Wageck. Auf von tertiärem Kalk geprägten Lagen wachsen Neuzüchtungen und alte Reben aus dem Burgund. Sie entwickeln in den Weinen eine feine Mineralität und Finesse. Die Trauben der Cuvées sind zwischen 5 und 20 Jahre alt und wachsen auf teilweise kalkreichen Südhängen und teilweise Sand-Kies-haltigen Mischböden um Bissersheim und Großkarlbach. Gelesen wird selektiv und von Hand. Der Most der Cuvées wird nach der Maischegärung im französischen Barrique aus Echenholz für drei Wochen ausgebaut.

    Verkostungsnotiz/Degustation

    Im Glas erscheint die Cuvée Luise in tiefem Rot. An der Nase entfalten sich Aromen von Schattenmorellen und Brombeeren. Am Gaumen dominieren tiefe Fruchtnoten. Es sind aber auch Vanilletöne, Kräuterwürze und etwas Holz vom Fassausbau zu schmecken. Dicht und saftig, mit feinen Tanninen zeigt er sich der Zunge.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie ihn zu deutscher Küche, Pasta mit Cremesaucen, Schweinemedallions und zur Brotzeit.

    Weinart: Rotwein
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Grillparty, Kaminabend, Ostern, Pfingstwein, Picknick
    Aroma: Beeren, Brombeere, holzig, Sauerkirsche, Steinfrucht, Vanille, würzig
    Ausbau: Barrique 225l , französische Eiche
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Deutschland
    Region-Anbaugebiet: Pfalz
    Böden & Sonderlagen: Muschelkalk / Kalkstein
    Rebsorten: Cabernet Dorio, Cabernet Dorsa, Dornfelder, Frühburgunder - Syn. Pinot Madelaine
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2012
    Alkohol in Vol%: 13,50
    - Inverkehrbringer: Weingut Wageck-Pfaffmann | Luitpoldstraße 1| 67281 Bisserseheim | Deutschland
    Restzucker ca. in g/l: 1,3
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,6
    Flaschendesign & Ausstattung: innovativ, modern, Bordeauxflasche
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht, saftig, voll
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Lesart: Handlese
    Nachhall/Finale: lang
    Speiseempfehlungen: Deutsche Küche, Gebratene Täubchen, Gepökeltes Fleisch, Käse, Pasta mit Cremesoßen, Pilze, Pochiertes Kalbsfilet, Schweinebraten, Schwein - Rind - Wurst, Schweinekotelett, Überbackener Ziegenkäse
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Optimale Trinktemperatur in °C: 17 - 18
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