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    The Apprentice White Cinsault 2018 - Stellenrust von Stellenrust
       

    The Apprentice White Cinsault 2018 - Stellenrust

    The Apprentice White Cinsault 2018 - Stellenrust

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region (ZA)
    Weingut: Stellenrust
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Cinsault
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, modern
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Muttertag, Ostern, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine... mehr

    The Apprentice White Cinsault 2018 - Stellenrust

    Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Brillanz aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Das Bouquet dieses Weißweins aus der Coastal Region zieht in den Bann mit Noten von Veilchen, Lavendel, Lilie und Nashi-Birne.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

    Dieser trockene Weißwein von Stellenrust ist perfekt für Weingenießer, die es absolut trocken mögen. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar leicht und dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der The Apprentice White Cinsault am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Parfum-Rose und Flieder.

    Vinifikation des The Apprentice White Cinsault von Stellenrust

    Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Cinsault. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Stellenrust wurde nur makelloses Traubenmaterial verwendet. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den The Apprentice White Cinsault ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der The Apprentice White Cinsault noch für 9 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den The Apprentice White Cinsault von Stellenrust

    Trinken Sie diesen Weißwein aus Südafrika am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kürbis-Auflauf oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

    Auszeichnungen für den The Apprentice White Cinsault von Stellenrust

    Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Stellenrust Wein auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

    • John Platter Wine Guide - 4,5 Sterne
    • Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte
    • Tim Atkin Master of Wine - 93 Punkte
    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,4
    Unterregion: Stellenbosch
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Prämierungen: John Platter Wine Guide - 4,5 Sterne, Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte, Tim Atkin Master of Wine - 93 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: sur lie (auf der Hefe), Barrique 225 l, unfiltriert
    Ausbaudauer in Mon.: 9
    Aroma: Kernobst, blumig
    Textur / Mundgefühl: leicht, dicht
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland
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    Prämierungen

    4,5
    Sterne
    John Platter
    90
    Punkte
    Robert M. Parker
    93
    Punkte
    Tim Atkin
    Lage von Stellenrust
    The Apprentice White Cinsault 2018 - Stellenrust finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Coastal Region
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