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90
Punkte
Robert Parker
4,5
Sterne
John Platter
93
Punkte
Tim Atkin
Akazie, Mango und Grüner Apfel
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben passt perfekt zu Kürbis-Auflauf oder Gemüsetopf mit Pesto
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen Weißwein besonders seidig
  • Dieser südafrikanische Weißwein eignet sich ausgezeichnet zu Ostern

The Apprentice White Cinsault - Stellenrust

Jahrgang

9999
2022
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Stückpreis: 23.98 *
The Apprentice White Cinsault - Stellenrust
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Steckbrief des The Apprentice White Cinsault - Stellenrust

Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Brillanz aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Das Bouquet dieses Weißweins aus der Coastal Region zieht in den Bann mit Noten von Veilchen, Lavendel, Lilie und Nashi-Birne.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Dieser trockene Weißwein von Stellenrust ist perfekt für Weingenießer, die es absolut trocken mögen. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar leicht und dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der The Apprentice White Cinsault am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Parfum-Rose und Flieder.

Vinifikation des The Apprentice White Cinsault von Stellenrust

Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Cinsault. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Stellenrust wurde nur makelloses Traubenmaterial verwendet. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den The Apprentice White Cinsault ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der The Apprentice White Cinsault noch für 9 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den The Apprentice White Cinsault von Stellenrust

Trinken Sie diesen Weißwein aus Südafrika am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kürbis-Auflauf oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

Auszeichnungen für den The Apprentice White Cinsault von Stellenrust

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Stellenrust Wein auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

  • John Platter Wine Guide - 4,5 Sterne
  • Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte
  • Tim Atkin Master of Wine - 93 Punkte

Harte Fakten

90
Punkte
Robert Parker
4,5
Sterne
John Platter
93
Punkte
Tim Atkin
Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Muttertag , Ostern , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
7,4
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Coastal Region (ZA)
Unterregion:
Stellenbosch (ZA)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
sur lie (auf der Hefe) , Barrique 225 l , unfiltriert
Ausbaudauer in Mon.:
9
Prämierungen:
Robert Parker - The Wine Advocate - 90 Punkte , John Platter Wine Guide - 4.5 Sterne , Tim Atkin Master of Wine - 93 Punkte
Lesart:
Handlese
Aroma:
Akazie , Mango , Grüner Apfel
Textur / Mundgefühl:
leicht , dicht
Stil:
Übersee , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , künstlerisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland
Art.-Nr.:
70126-ZA-WW-CI-001-18.00
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