The Balvenie Distillery

The Balvenie Distillery

TheBalvenie

The Balvenie - Whisky please!

Die Distillerie The Balvenie wurde 1892 von William Grant, dem Gründer der Glenfiddich Distillery, in Banffshire, Dufftown errichtet, unweit von Glenfiddich. Balvenie war der alte Name der Ortschaft Dufftown, hier stehen bis heute die Ruinen von Balvenie Castle. Der erste Brennvorgang fand 1893 statt, Anfangs mit nur zwei Brennblasen, die hier hergestellten Whiskys wurden für Blends genutzt. Die ersten Erweiterungen der Distillerie erfolgten in den 20ger Jahren unter dem Sohn des Gründers, John Grant, seit den fünziger Jahren wurde die Anzahl der Brennblasen erhöht, die Distillerie renoviert und ausgebaut.

1962 nahm der damals gerade 17jährige Daniel C. Stewart seine Arbeit bei William Grant & Sons auf, 1971 wurde schliesslich der erste eigene Single Malt der The Balvenie Distillery abgefüllt. 1974 wurde er zum Malt Master of The Balvenie, der vierte in der Unternehmensgeschichte. 1983 experimentierte als erster mit der Reifung in zwei verschiedenen Fassarten, nacheinander eingesetzt, ein Verfahren, welches heute als "wood finishing" bekannt ist. David C. Stewart ist heute der älteste Malt Master in Schottland, der noch im Dienst ist.

Die The Balvenie Distillery kann als eine der wenigen handwerklich arbeitende Distillery bezeichnet werden. Der Malz wird auf über 400 Ha eigenen Flächen angebaut, die direkt an die Distillerie grenzen, der so gewonnene Malz wird in eigenen Malzböden getrocknet und für die Verabeitung vorbereitet. Für die Kupferbrennblasen steht ein eigener Kufperschmied zur Verfügung, in der hauseigenen Küferei werden die Fässer hergestellt für die Reifung der Whiskys, der Torf wird handverlesen, geschnitten und getrocknet. Alle dieses Faktoren und die über Jahrzehnte gewachsene und gesammelten Erfahrungen des Malt Masters David C.Stewart machen die Einzigartigkeit der Whiskys von The Balvenie aus.

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Inhalt 0.7 Liter (91,41 € * / 1 Liter)
70128-SP-WH-005
Inhalt 0.7 Liter (169,99 € * / 1 Liter)
70128-GB-SP-WH-007
Inhalt 0.7 Liter (65,57 € * / 1 Liter)
70128-SP-WH-424

Weitere Informationen zu The Balvenie Distillery

Anschrift
Firmenname:The Balvenie Distillery Company Limited - Balvenie Maltings
Straße:Keith AB55 4BB
Land:Großbritannien
Region:Schottland
Kontinent:Europa
Kontakt & Web
Website:https://www.thebalvenie.com/
E-Mail:info@thebalvenie.com
Facebook:https://www.facebook.com/TheBalvenie
Twitter:https://twitter.com/thebalvenie
Telefon:+44 1340 822210
Lokalisierung
The Balvenie Distillery
Unternehmen
Gründungsjahr:1892
Firmengruppe:William Grant & Sons Ltd
Eigentümer:William Grant & Sons Ltd
Wein
Bebaute Regionen:Speyside
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