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The Dead Arm Shiraz 2014 - d'Arenberg

The Dead Arm Shiraz 2014 - d'Arenberg

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    Land: Australien
    Anbaugebiet: South Australia
    Weingut: d'Arenberg
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die Farbe des mehrfach ausgezeichneten The Dead Arm Shiraz von d'Arenberg ist mit dem... mehr

    The Dead Arm Shiraz 2014 - d'Arenberg

    Die Farbe des mehrfach ausgezeichneten The Dead Arm Shiraz von d'Arenberg ist mit dem konzentrierten Rot von Ziegelsteinen vergleichbar.
    Ein Duft nach dunklen Früchten und herzhaften Andeutungen entströmen diesem Wein und erinnern vor allem an Lakritze und Brombeere, verknüpft mit einem Hauch von Holzkohle. Darauf folgen komplexe Noten von Jod und Erde.
    Der Wein ist kraftvoll und strukturiert am Gaumen. Eine Fülle an süßen Fruchtsensationen von Pflaumen und Maulbeeren ist wahrnehmbar, die ihn aber nicht fett sondern eher besonders kompakt und konzentriert erscheinen lässt. Exotische und erdige Nuancen vermitteln auch im Mund ein vielschichtiges Gefühl. Insgesamt ein kraftvoller und doch raffinierter Shiraz mit Balance, Komplexität und Persistenz.
    Die Bezeichnung Dead Arm geht auf die Holzkrankheit Eutypiose zurück, bei der eine Hälfte bzw. ein Arm der Rebstocks langsam abstirbt wodurch er spröde und leblos wirkt. Die andere Hälfte des Stock hingegen gewinnt, aufgrund des geringeren Gesamtrebenertrags, an enormer Intensität.
    Wir empfehlen ihn zu Pilzen und Trüffeln, gegrilltem Steak, Eintöpfen und Schmorgerichten sowie Würstchen und Ochsenschwanz.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,3
    Restzucker ca. in g/l: 0,9
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 20
    Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
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