- Dieser Portwein aus Tempranillo, Tinta Francisca, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional und Trincadeira Preta Trauben harmoniert vorzüglich mit Kokos-Kefir-Creme oder Bratäpfel mit Joghurtsauce
- Der Ausbau im 1000 Liter Fuder macht diesen portugiesischen Portwein besonders samtig
- Ein kraftvoller Portwein, erstklassig als stimmiges Geschenk für gute Freunde
The Junior Ruby Port - Niepoort
Portugal 
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Der The Junior Ruby Port von Niepoort ist ein junger, vollmundiger und fruchtbetonter Portwein aus Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional und weiteren roten portugiesischen Rebsorten.
Im Glas präsentiert sich dieser Port in einem leuchtenden, dunklen Rot. Die ansprechende aromatische Nase offenbart intensive Noten nach reifen Früchten - besonders reife Pflaumen und saftige Kirschen treten hervor. Untermalt wird das Bouquet von Nuancen nach Kakao und dunkler Schokolade. Am Gaumen ist dieser Portwein herrlich samtig und weich. Ein Port mit viel Geschmack und Fülle.
Vinifikation des Niepoort The Junior Ruby Port
Die von Hand gelesenen Trauben, von älteren Weinbergen der Region des Cima Corgo im Douro-Tal, werden in traditionellen Lagares vergoren. Im Anschluss daran reift dieser Port durchschnittlich drei Jahre in großen Holzfudern in den Niepoort-Kellereien von Vila Nova de Gaia bevor dieser Portwein auf die Flasche gefüllt wird.
Speiseempfehlung für den Niepoort Port The Junior Ruby
Wir empfehlen Ihnen diesen Portwein zu Desserts mit dunkler Schokolade, Blauschimmelkäse und Hartkäse.
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| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Fortified Wine |
| Weinart: | Portwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | süß |
| Anlass und Thema: | Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Party , Romantisches Dinner |
| Jahrgang: | NV |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 3,7 |
| Restzucker ca. in g/l: | 102,0 |
| Land: | Portugal |
| Anbaugebiet: | Douro & Porto (PT) |
| Unterregion: | Porto DOC (POR) |
| Rebsorten: | Tempranillo (Tinta Roriz) , Tinta Francisca , Tinto Cão , Touriga Franca , Touriga Nacional , Trincadeira Preta (Tinta Amarela) |
| Cuvée: | Rebsortencuvée |
| Ausbau: | großes Holz |
| Ausbau-Details: | Fuder / Foudre 1000 l |
| Ausbaudauer in Mon.: | 36 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOC Denominação de Origem Controlada |
| Böden & Sonderlagen: | Schiefer |
| Lesart: | Handlese |
| Aroma: | Brombeere , Sauerkirsche , Vanille , Leder |
| Textur / Mundgefühl: | samtig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Stil: | klassisch , komplex |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Speiseempfehlungen: | Desserts |
| Glasempfehlung: | Sherryglas / Nosingglas |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Flaschendesign & Ausstattung: | modern |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 15 |
| Alkohol in Vol%: | 19,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal |
| Art.-Nr.: | 70009-PT-PS-00044 |
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