The Love Grass Shiraz 2014 - d'Arenberg von d'Arenberg
The Love Grass Shiraz 2014 - d'Arenberg von d'Arenberg
   

The Love Grass Shiraz 2014 - d'Arenberg

The Love Grass Shiraz 2014 - d'Arenberg

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    Land: Australien
    Anbaugebiet: South Australia
    Weingut: d'Arenberg
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, duftig, komplex
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Kochen mit Freunden, Picknick
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der The Love Grass Shiraz von d'Arenberg ist ein rebsortenreiner, komplexer und reichhaltiger... mehr

    The Love Grass Shiraz 2014 - d'Arenberg

    Der The Love Grass Shiraz von d'Arenberg ist ein rebsortenreiner, komplexer und reichhaltiger Rotwein aus dem australischen Weinanbaugebiet McLaren Vale in South Australia. 

    In einem dichten Purpurrot mit granatroten Reflexen präsentiert sich dieser Wein im Glas. In der Nase dominieren zunächst Shiraznoten von süßen, purpurroten Pflaumen und kräftigem, dunklem Lakritz. Nach und nach offenbaren sich Noten von duftigen Veilchen- und Moschusnoten - gefolgt von exotischen Aromen warmer, indischer Gewürze. Am Gaumen tritt die Komplexität dieses Rotweines provokatorisch hervor. Nuancen von gekochtem Rhabarber vereinen Süße und lebhafte Säure zugleich. Süße Früchte werden von herzhaften, jedoch verhaltenen Noten, die an schwarze Oliven und feinem Rauch erinnern, ausbalanciert. Die eigentliche Besonderheit dieses australischen Rotweins liegt jedoch in der Verschmelzung von festen, kreidigen Tanninen mit einer metallischen Säure und einem langen mineralischen Nachhall.

    Vinifikation des d'Arenberg The Love Grass

    Sobald die Shiraz-Trauben im Weinkeller von d'Arenberg angekommen sind, werden diese in kleinen Chargen schonend gequetscht in in offene Fermenter geleitet. Zu zwei Dritteln während der Gärung werden die Trauben mit Füßen gestampft. Anschließend wird dieser Rotwein im Korb gepresst und in Fässer aus französischer Eiche überführt. In diesen Holzfässern rundet dieser Rotwein für 18 Monate harmonisch ab. 

    Speiseempfehlung für den The Love Grass Shiraz von d'Arenberg

    Servieren Sie diesen trockenen Rotwein aus Australien zu saftigem Angus-Rindersteak und Lamm-Haxe mit Thymiankruste und Kartoffelgratin.

    Der Name The Love Grass

    Für den Namen des Weines stand das Love Grass Pate, welches wild in den Weinbergen rund um das Weingut wächst. Während der Weinlese heften sich die klebrigen, langstieligen Blüten des Grases an die Socken der Weinbergarbeiter.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,7
    Restzucker ca. in g/l: 1,2
    Unterregion: Fleurieu
    Lage: McLaren Vale
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Ausbau-Details: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Steinobst, gekochte Früchte, blumig, pflanzlich / vegetabil, würzig, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
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    Lage von d'Arenberg
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