- Dieser erstklassige Fortified Wine passt perfekt zu Kokos-Kefir-Creme oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur
- Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Fortified Wine besonders samtig
- Ein vielfach ausgezeichneter Fortified Wine, perfekt zu Weihnachten
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Der The Nostalgia Rare Tawny von d'Arenberg aus dem australischen Weinanbaugebiet McLaren Vale in South Australia ist eine herausragende, fantastische und ausbalancierte Cuvée aus den Rebsorten Grenache, Shiraz und Muscat.
Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem mahagonifarbene, gelbbraune Robe mit khakifarbenen und olivgrünen Nuancen. Die Nase wird von komplexen Aromen nach Walnuss, Mandel, Karamell, Kaffee, Trockenfrüchten, Birne und Apfel verzaubert. Am Gaumen weißt dieser verstärkte Wein komplexen Eichen- und Fruchtaromen auf. Diese werden von einer lebhaften, prickelnden Textur perfekt unterstrichen. Die wundervolle Balance zwischen Frische und Alter harmoniert perfekt mit der ausdrucksvollen Süße. Das Finale wartet mit einer angenehmen Länge auf.
Vinifikation des d'Arenberg The Nostalgia Rare
Mehr als 15 Jahre haben die Weine für diese australische Cuvée in Eichenfässern verbracht. Über 40 verschiedene Fortified Weine vereinen sich in einer einzigen Flasche. Die Weine sind in alten Fässern aus französischer Eiche gereift - überwiegend Grenache und Shiraz.
Speiseempfehlung für den Tawny The Nostalgia Rare d'Arenberg
Dieser süße Fortified Wein aus Australien ist ein hervorragender Begleiter zu Gerichten der asiatischen Küche oder auch zu allerlei Desserts mit Nüssen und frischem Obst.
Der Name The Nostalgia Rare
Mit Stolz kann dieser Wein den Namen tragen: dieser Wein ist der älteste Wein den d'Arenberg jedes Jahr herausbringt (Nostalgia) und ist nur in sehr geringen Mengen verfügbar (Rare). Denn im Laufe der Zeit verdunsten die Weine in die Athmosphäre und die Verdunstung ist sozusagen "der Anteil für die Engel".
Auszeichnungen für den The Nostalgia Rare Tawny von d'Arenberg
- James Halliday: 93 Punkte
- Robert M. Parker - The Wine Advocate: 91 Punkte
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