The Orange Republic Godello DO - Casa Rojo

Im Glas zeigt der The Orange Republic Godello von Casa Rojo eine dichtem hellgelbe Farbe. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Weißwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase offenbart dieser Casa Rojo Weißwein allerlei Papayas, Mangos, Grapefruits, Geissblatt und Physalis. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich weitere Aromen wie Waldboden und sonnenwarmes Gestein hinzu.

Dieser spanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1,8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein Premium- und Lagenweinsegment erwarten kann, so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht unbedingt Restzucker. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der The Orange Republic Godello mit weichem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Murcia schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Grapefruit und Orangeblüte. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schiefer und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des The Orange Republic Godello von Casa Rojo

Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Godello. Für diesen wunderbar kraftvollen reinsortigen Wein von Casa Rojo wurde nur makelloses Lesegut verwendet. In Murcia wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Schiefer. Der The Orange Republic Godello ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Spanier atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung .

Speiseempfehlung zum Casa Rojo The Orange Republic Godello

Dieser Weißwein aus Spanien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Gemüsesalat mit roter Beete oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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