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The Site Chardonnay - De Wetshof Estate
Banane, Brombeere, Zitrone, Aprikose und Walnuss

The Site Chardonnay - De Wetshof Estate

Kaufe 6, spare 2%!
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Jahrgang

9999
2020
Produkt in Sets je 3 Einheiten kaufbar.
3 3
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Steckbrief des The Site Chardonnay - De Wetshof Estate

Der The Site Chardonnay aus der Weinbau-Region Breede River Valley offenbart sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. In der Mitte geht der Ton über in eine ausdrucksstarke goldgelbe Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des The Site Chardonnay offenbart Nuancen von Orangen, Pomelo und Zitronengräser. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen startet der The Site Chardonnay von De Wetshof Estate angenehm trocken, griffig und aromatisch. Im Abgang begeistert dieser gereifte Weißwein aus der Weinbauregion Breede River Valley schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitrone und Grapefruit. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des The Site Chardonnay von De Wetshof Estate

Der balancierte The Site Chardonnay aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Chardonnay. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Breede River Valley. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den The Site Chardonnay von De Wetshof Estate

Dieser Weißwein aus Südafrika sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Für unter die Woche! , Grillparty , Party
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Breede River Valley (ZA)
Unterregion:
Robertson (ZA)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Lehm
Aroma:
Walnuss , Banane , Brombeere , Zitrone , Aprikose
Textur / Mundgefühl:
seidig , cremig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Übersee , Warmklima-Anbaugebiet , modern , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Reidemeister & Ulrichs GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Schmidt-Straße 8 J - 28217 Bremen - Deutschland
Art.-Nr.:
70217-ZA-WW-CH-005-11.3
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