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The Sticks And Stones Tempranillo Blend - d'Arenberg
Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume und getoastetes Holz

The Sticks And Stones Tempranillo Blend - d'Arenberg

Jahrgang

9999
2012
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Steckbrief des The Sticks And Stones Tempranillo Blend - d'Arenberg

Der The Sticks And Stones Tempranillo Blend aus der Feder von d'Arenberg aus South Australia offenbart im Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Am Rand zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Der Nase offenbart dieser d'Arenberg Rotwein allerlei Brombeeren und Pflaumen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie getoastetes Holz und Schwarzkirsche hinzu.

Dieser australische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 0,8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Australier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht unbedingt Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der The Sticks And Stones Tempranillo Blend am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Wein aus der Weinbauregion South Australia schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brombeere und Pflaume.

Vinifikation des The Sticks And Stones Tempranillo Blend von d'Arenberg

Grundlage für den kraftvollen The Sticks And Stones Tempranillo Blend aus Australien sind Trauben aus den Rebsorten Tempranillo, Grenache und Tinto Cão. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der The Sticks And Stones Tempranillo Blend für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum d'Arenberg The Sticks And Stones Tempranillo Blend

Dieser Australier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Familienfeier , Kaminabend , Kundengeschenk
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,9
Restzucker ca. in g/l:
0,8
Land:
Australien
Anbaugebiet:
South Australia (AU)
Lage:
McLaren Vale
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Aroma:
Schwarzkirsche , getoastetes Holz , Brombeere , Pflaume
Textur / Mundgefühl:
cremig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Übersee
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
15
Alkohol in Vol%:
14.1
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
Art.-Nr.:
70011-AU-RW-BL-1381-12
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