The Stump Jump Sauvignon Blanc 2020 - d'Arenberg
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Der The Stump Jump Sauvignon Blanc aus der Weinbau-Region South Australia zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. In ein Weißweinglas eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus Australien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Ananas und Zitrone, abgerundet von Wassermelone und mineralisch.
Der d'Arenberg The Stump Jump Sauvignon Blanc präsentiert sich dem Weinfreund wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion South Australia überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.
Vinifikation des The Stump Jump Sauvignon Blanc von d'Arenberg
Grundlage für den balancierten The Stump Jump Sauvignon Blanc aus South Australia sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.
Speiseempfehlung für den The Stump Jump Sauvignon Blanc von d'Arenberg
Erleben Sie diesen Weißwein aus Australien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu fruchtigem Endiviensalat, Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.
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