Rothlauf Thüngersheim Johannisberg Silvaner GG - Bickel-Stumpf

Der leichtfüßige Rothlauf Thüngersheim Johannisberg Silvaner GG aus der Feder von Bickel-Stumpf kommt mit brillantem Hellgelb ins Glas. Die Farbe dieses Weißweins zeigt im Kern zudem goldgelbe Reflexe. Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Bickel-Stumpf Aromen von Quitten, Geissblatt, Orangeblüte, Kirschblüten und Jasmine, ergänzt um sonnenwarmes Gestein, Waldboden und Wacholder. Der Rothlauf Thüngersheim Johannisberg Silvaner GG von Bickel-Stumpf ist optimal für alle Weinenthusiasten, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Rothlauf Thüngersheim Johannisberg Silvaner GG am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Franken schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Geissblatt und Nashi-Birne.

Vinifikation des Bickel-Stumpf Rothlauf Thüngersheim Johannisberg Silvaner GG

Der elegante Rothlauf Thüngersheim Johannisberg Silvaner GG aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Silvaner. Der Rothlauf Thüngersheim Johannisberg Silvaner GG ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Reifung des Lesegutes für diesen Wein aus Silvaner wird zu einem sehr hohen Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Franken gedeihen die Trauben in einem eher kühlen Klima, was sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und einem eher moderatem Mostgewicht niederschlägt. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Rothlauf Thüngersheim Johannisberg Silvaner GG für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Bickel-Stumpf Rothlauf Thüngersheim Johannisberg Silvaner GG

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Thai-Gurkensalat.

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