Akazie, Mango, Zitrone und Walnuss
  • Dieser Weißwein harmoniert perfekt mit würzigen Esskastaniensuppe oder Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen
  • Seine Herkunft aus Valencia macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser spanische Weißwein eignet sich perfekt als eleganter Aperitif oder als Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Tibó Merseguera DO - Bodega de Moya

Weißwein Spanien Spanien Valencia (ES) Valencia DO (ES)

Jahrgang

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Tibó Merseguera DO - Bodega de Moya
Weitere Informationen

Aus den Rebsorten Merseguera (80%) und Moscatel (20%) wird die wunderschöne, spanische Weißwein-Cuvée Tibó Merseguera von Bodega de Moya vinifiziert. Der Winzer Yves Laurijssens widmet die Weißweine einem Mann aus seiner Familie oder seinem engsten Bekanntenkreis - dieser Wein ist für seinen Sohn Tibó.

 Ein strahlendes Strohgelb mit goldgelben Reflexen zeigt sich bei diesem Wein im Glas. Die ausdrucksstarke Nase ist von floralen Noten nach Orangenblüte und Akazienblüte geprägt. Dazu gesellen sich frische Zitrusfrüchte, Ananas, etwas Mango und sowie feine Nuancen nach Haselnüssen. Der Gaumen wird von einer guten Struktur und einer frischen, runden Persönlichkeit verwöhnt. Der Nachhall wartet mit frischen Fruchtnoten auf. 

Vinifikation des Tibó Merseguera De Moya

Von ca. 25 Jahre alten Rebstöcken, in 1050 m Höhe ü.d.M., stammen die Mersegura-Trauben und Moscatel-Trauben. 

Am frühen Morgen beginnt die manuelle Lese in 15 kg Kisten. In den Weinbergen wird auch gleich die Selektion des Leseguts vorgenommen. Sind die Trauben in der Weinkellerei angekommen, werden diese zunächst für 24 Stunden bei 4 Grad Celsius gekühlt. Auch die Mazeration beträgt 24 Stunden. 85% des Mosts wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlwannen vergoren. Die restlichen 15% werden in französischen Eichenfässern fermentiert. Der Wein reift für insgesamt 4 Monate auf der Hefe. 

Speiseempfehlung für den Tibó De Moya Diego Merseguera

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Spanien als erfrischenden Aperitif, zu allerlei Sushi-Variationen oder weiteren Speisen der asiatischen Küche. 

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Aperitif , Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Geschenk für gute Freunde , Kochen mit Freunden , Picknick
Jahrgang: 2021
Land: Spanien
Anbaugebiet: Valencia (ES)
Unterregion: Valencia DO (ES)
Rebsorten: Merseguera , Moscatel (Moscato)
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: Edelstahltank , kleines Holz
Ausbau-Details: sur lie (auf der Hefe)
Ausbaudauer in Mon.: 4
Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
Böden & Sonderlagen: Kalk , Sand
Lesart: Handlese
Aroma: Akazie , Mango , Walnuss , Zitrone
Textur / Mundgefühl: knackig , samtig
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , modern
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Süß-würzige Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 13,3
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Bodega De Moya - Nuevo Tollo A 202 - 46300 Utiel - Spanien
Art.-Nr.: 70009-ES-WW-BL-009-17
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