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    Timeo Sicilia DOC 2018 - Baglio di Pianetto von Baglio di Pianetto
       

    Timeo Sicilia DOC 2018 - Baglio di Pianetto

    Timeo Sicilia DOC 2018 - Baglio di Pianetto

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Sizilien (IT)
    Weingut: Baglio di Pianetto
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Grillo
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Hochzeit, Picknick, Sommerwein, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Timeo Sicilia aus der Weinbau-Region Sizilien präsentiert sich im Glas in leuchtendem... mehr

    Timeo Sicilia DOC 2018 - Baglio di Pianetto

    Der Timeo Sicilia aus der Weinbau-Region Sizilien präsentiert sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Dieser junge Weißwein schmeichelt dem Auge zudem mit grüngelben Reflexen Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Mango, Sternfrucht, Flieder und Parfum-Rose, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

    Dieser Weiße von Baglio di Pianetto ist perfekt für alle Weintrinker, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser leichte und seidige Weißwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Timeo Sicilia am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Sizilien, genauer gesagt aus Sicilia DOC, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

    Vinifikation des Baglio di Pianetto Timeo Sicilia

    Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Grillo. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Baglio di Pianetto wurde nur erstklassiges Lesegut geerntet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Sizilien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Offensichtlich wird der Timeo Sicilia auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Sicilia DOC bestimmt. Dieser Italiener kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Die Beeren für diesen Weißwein aus Italien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand . Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

    Speiseempfehlung zum Baglio di Pianetto Timeo Sicilia

    Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Wok-Gemüse mit Fisch.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,9
    Restzucker ca. in g/l: 2,2
    Unterregion: Sicilia DOC
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: sur lie (auf der Hefe)
    Aroma: Tropische Frucht, blumig, karamellisiert
    Textur / Mundgefühl: leicht, seidig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Inverkehrbringer: Baglio Di Pianetto - IT-BIO-008 - Via Francia - 90030 Santa Cristina Gela (PA) – Italien
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    Lage von Baglio di Pianetto
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    Sizilien
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