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Akazie, Mango und Karamell

Timeo Sicilia DOC - Baglio di Pianetto

Weißwein Italien Italien Sizilien (IT) Sicilia DOC (IT)

Jahrgang

9999
2022
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Timeo Sicilia DOC - Baglio di Pianetto
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Steckbrief des Timeo Sicilia DOC - Baglio di Pianetto

Im Glas präsentiert der Timeo Sicilia aus der Feder von Baglio di Pianetto eine leuchtend hellgelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus Sizilien verführt mit Aromen von Orangeblüte, Kirschblüte, Jasmin und Physalis. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Baglio di Pianetto Timeo Sicilia präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte und seidige Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Timeo Sicilia mit weichem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige aus der Weinbauregion Sizilien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Akazie und Guave.

Vinifikation des Baglio di Pianetto Timeo Sicilia

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Grillo hergestellt. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Italien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung zum Baglio di Pianetto Timeo Sicilia

Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu gefüllte Paprikaschoten, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Hochzeit , Picknick , Sommerwein , Valentinstag
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,9
Restzucker ca. in g/l:
2,2
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Sizilien (IT)
Unterregion:
Sicilia DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau-Details:
sur lie (auf der Hefe)
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Lesart:
Handlese
Aroma:
Akazie , Mango , Karamell
Textur / Mundgefühl:
leicht , seidig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
8
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Baglio Di Pianetto - IT-BIO-008 - Via Francia - 90030 Santa Cristina Gela (PA) - Italia
Art.-Nr.:
70017-IT-WW-GR-001-18.1
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