- Dieser Rotwein aus Malbec Trauben ergänzt vorzüglich Gerichte wie Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce
- Der Ausbau im Barrique macht diesen argentinischen Rotwein besonders samtig
- Dieser argentinische Rotwein eignet sich erstklassig als Wein zur Grillparty
Malbec Uco Valley 2018 - Tinto Negro
Argentinien 
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Der Malbec Uco Valley von Tinto Negro leuchtet in einem herrlichen Rubinrot im Glas. Die Nase erfreut sich an intensiven floralen Aromen, die an Veilchen erinnern. Untermalt wird das Bouquet von reifen dunklen Früchten, besonders von reifen Schwarzkirschen und saftigen Brombeeren. Am Gaumen ist dieser argentinische Rotwein wundervoll ausgewogen mit samtiger Textur. Das Finale ist angenehm frisch und lang anhaltend.
Vinifikation des Tinto Negro Uco Valley Malbec
Nach der Lese werden die Trauben 5 Tage kalt mazeriert. Darauf folgt eine 17-tägige Gärung bei Temperaturen von höchstens 22 °C. Dadurch erhält dieser Rotwein seine frische Art und volle Frucht. Abgerundet werden 10% dieses Weins für 9 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Speiseempfehlung für den Malbec Uco Valley Tinto Negro
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Argentinien zu saftigem Rindersteak mit knackigen Salat, Lammfilets mit Schwenkkartoffeln oder auch zu reifen Käsesorten.
Auszeichnungen für den Uco Valley Malbec von Tinto Negro
- Stephen Tanzer: 89 Punkte für 2014
- Wine Enthusiast: 88 Punkte für 2014
- Robert M. Parker: 89 Punkte für 2014
- Weitere Produkte von Tinto Negro
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Anlass und Thema: | Grillparty , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Kundengeschenk , Vatertag / Herrentag |
| Jahrgang: | 2018 |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,3 |
| Restzucker ca. in g/l: | 2,3 |
| Land: | Argentinien |
| Anbaugebiet: | Valle de Uco (AR) |
| Unterregion: | Tunuyán (AR) |
| Rebsorten: | Malbec |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Ausbau-Details: | französische Eiche , Barrique 225 l |
| Ausbaudauer in Mon.: | 9 |
| Lesart: | Handlese |
| Aroma: | Brombeere , Sauerkirsche , Dörrpflaume , Veilchen |
| Textur / Mundgefühl: | samtig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Stil: | Übersee , klassisch |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Bordeauxglas |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , klassisch |
| Verschlusstyp: | Drehverschluss (Stelvin) |
| Alkohol in Vol%: | 14,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland |
| Art.-Nr.: | 70172-AR-RW-MA-003 |
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