Tinto sobre Lias Cariñena DO 3,0 l in HK - Care Family Vineyards

Der im Fass ausgebaute Tinto sobre Lias Cariñena 3,0 l in HK aus der Weinbau-Region Aragonien offenbart sich im Glas in dichtem Purpurrot. Im Glas offeriert dieser Rotwein von Care Family Vineyards Aromen von Sauerkirschen und Brombeeren, ergänzt um Vanille und getoastetes Holz. Am Gaumen eröffnet der Tinto sobre Lias Cariñena 3,0 l in HK von Care Family Vineyards angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein samtige und dichte Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Tinto sobre Lias Cariñena 3,0 l in HK am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Aragonien, genauer gesagt aus Cariñena DO, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Tinto sobre Lias Cariñena 3,0 l in HK von Care Family Vineyards

Grundlage für den kraftvollen Tinto sobre Lias Cariñena 3,0 l in HK aus Aragonien sind Trauben aus den Rebsorten Garnacha und Syrah. Die Trauben für diesen Rotwein aus Spanien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Barrique aus amerikanischer Eiche an.

Speiseempfehlung zum Care Family Vineyards Tinto sobre Lias Cariñena 3,0 l in HK

Erleben Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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