Today's Special Appassimento Puglia IGT - Globus Wine

Der Today's Special Appassimento Puglia präsentiert sich im Glas in dichtem Purpurrot. Diese italienische Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Schattenmorellen, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Heidelbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Zimt, Lebkuchen-Gewürz und Bitterschokolade.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar dicht. Die Fruchtsäure des Today's Special Appassimento  ist dabei wunderbar mild und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Apulien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und schwarze Johannisbeere.

Vinifikation des Today's Special Appassimento Puglia von Globus Wine

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Malvasia Nera, Merlot, Negroamaro und Primitivo hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung zum Globus Wine Today's Special Appassimento Puglia

Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Pflaumenmus, Lauch-Tortilla oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

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