Director's Reserve White 2015 - Tokara von Tokara Wine Estate
Director's Reserve White 2015 - Tokara von Tokara Wine Estate
   

Director's Reserve White 2015 - Tokara

Director's Reserve White 2015 - Tokara

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region
    Weingut: Tokara Wine Estate
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Sauvignon Blanc, Semillon
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Neue Welt
    Anlass und Thema: Kenner überraschen, Kundengeschenk, Picknick, Romantisches Dinner, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Director's Reserve White von Tokara ist eine faszinierende Weißwein-Cuvée aus Sauvignon... mehr

    Director's Reserve White 2015 - Tokara

    Der Director's Reserve White von Tokara ist eine faszinierende Weißwein-Cuvée aus Sauvignon Blanc (71%) und Semillon (29%). 

    Im Glas zeigt sich dieser südafrikanische Weißwein in einem strahlenden Hellgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist gezeichnet von komplexen Aromen: Edelpflaume (Reineclaude) trifft auch Passionsfrucht mit Noten nach gerösteten Mandeln. Der Gaumen lässt sich von einem Potpourri nach reifen, Sommerfrüchten verwöhnen. Der Charakter ist herrlich frisch sowie klar und wird von dem Holzausbau perfekt abgerundet. 

    Vinifikation des Tokara Director's Reserve White

    Die Trauben für diesen Wein werden bei optimaler Reife von Hand gelesen und umgehend in die Weinkellerei gebracht. Dort wird zunächst der Most in Edelstahltanks vergoren. Anschließend wird dieser Weißwein sur lie ausgebaut (auf der Feinheife). Für insgesamt 9 Monate reift dieser Wein in Barriques aus französischer Eiche (davon sind 30% neu). 

    Speiseempfehlung für den White Director's Reserve Tokara

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Südafrika zu Dorade im Kräutermantel oder auch zu Schweinemedaillons mit Brokkoli und Butterspätzle. 

    Auszeichnungen für den Director's Reserve White von Tokara

      • Veritas: Gold für 2015
      • John Platter: 5 Sterne für 2015
      • Robert M. Parker - The Wine Advocate: 93 Punkte für 2015
      • Tim Atkin: 95 Punkte für 2014 und 2015
      • John Platter: 4,5 Sterne für 2014
      • International Wine Challenge (IWC): Gold und Trophy for best white blend für 2014
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,7
    Restzucker ca. in g/l: 3,1
    Unterregion: Stellenbosch
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Prämierungen: Tim Atkin Master of Wine - 95 Punkte, John Platter Wine Guide - 5 Sterne, Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte, Veritas Awards - Gold
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: sur lie (auf der Hefe)
    Ausbaudauer in Mon.: 9
    Aroma: Kernobst, Steinobst, Tropische Frucht, Schalenobst / nussig
    Textur/Mundgefühl: knackig
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH - Ampèrestraße 3-5 - 63225 Langen - Deutschland
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    Prämierungen

    95
    Punkte
    Tim Atkin
    5
    Sterne
    John Platter
    93
    Punkte
    Robert M. Parker
    Gold
    Medaille
    Veritas Awards
    Lage von Tokara Wine Estate
    Director's Reserve White 2015 - Tokara finden Sie auch in diesen 4 Kategorien:
    Südafrikanische Weine
    Südafrikanischer Weißwein
    Trockener Wein
    Trockener Weißwein
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