Reserve Collection Sauvignon Blanc 2018 - Tokara von Tokara Wine Estate

Reserve Collection Sauvignon Blanc 2018 - Tokara

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Westkap
    Weingut: Tokara Wine Estate
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, duftig
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Geschenk für gute Freunde, Kochen mit Freunden, Picknick
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Sauvignon Blanc Reserve Collection von Tokara ist ein reinsortiger Weißwein und glänzt im... mehr

    Reserve Collection Sauvignon Blanc 2018 - Tokara

    Der Sauvignon Blanc Reserve Collection von Tokara ist ein reinsortiger Weißwein und glänzt im Glas in einem leuchtenden Hellgold. 

    Dieser Wein überzeugt die Nase mit ausdrucksstarken Aromen nach frischem Spargel und grünen Erbsen. Untermalt werden die pflanzlichen Noten von reifer Guave. Am Gaumen setzen sich die tropische Frucht fort - insbesondere Honigmelone - und wird von Zitronengras und Edelpflaume begleitet. Die Persönlichkeit ist herrlich mineralisch und frisch. 

    Vinifikation des Tokara Reserve Sauvignon Blanc

    Nach der Lese der reifen Sauvignon Blanc Trauben werden diese im Weingut entrappt und selektiert. In Edelstahltanks wird der Most bei 15 °C vergoren. Anschließend liegt dieser Weißwein für 5 Monate auf Feinhefen (Ausbau sur lie). 

    Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc Reserve Collection von Tokara

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Südafrika zu Fischgerichten, wie Lachs auf Blattspinat mit Schwenkkartoffeln, oder zu pikant-würzigen Speisen, wie indisches Curry. 

    Auszeichnungen für den Reserve Collection Tokara Sauvignon Blanc

      • Tim Atkin: 92 Punkte für 2017
      • John Platter: 4 Sterne für 2017
      • Veritas: Gold Medaille für 2017
    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,3
    Restzucker ca. in g/l: 2,3
    Unterregion: Overberg
    Lage: Elgin
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Prämierungen: John Platter Wine Guide - 4 Sterne, Veritas Awards - Gold, Tim Atkin Master of Wine - 92 Punkte
    Ausbau-Details: sur lie (auf der Hefe)
    Aroma: Steinobst, Tropische Frucht, pflanzlich / vegetabil
    Textur / Mundgefühl: knackig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
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    Prämierungen

    4
    Sterne
    John Platter
    Gold
    Medaille
    Veritas Awards
    92
    Punkte
    Tim Atkin
    Lage von Tokara Wine Estate
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    Sauvignon Blanc
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    Trockener Wein
    Trockener Weißwein
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