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    Shiraz 2017 - Tokara von Tokara Wine Estate
       

    Shiraz 2017 - Tokara

    Shiraz 2017 - Tokara

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region (ZA)
    Weingut: Tokara Wine Estate
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, modern
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Picknick, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Shiraz von Tokara ist ein südafrikanischer Rotwein aus Shiraz.  Im Glas zeigt sich... mehr

    Shiraz 2017 - Tokara

    Der Shiraz von Tokara ist ein südafrikanischer Rotwein aus Shiraz. 

    Im Glas zeigt sich eine wundervolle karminrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Die Nase erfreut sich an Aromen nach reifer Brombeere, saftiger Maulbeere und Gewürzen. Unterlegt wird dieser Duft von floralen Anklängen und einem Hauch von Fynbos sowie Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich eine reife rote und schwarze Beerenfrucht mit Nuancen an schwarzen Pfeffer. Die Tannine sind fest und führen elegant in das lang anhaltende Finale.

    Vinifikation des Tokara Shiraz

    Die alkoholische Gärung findet bei diesem Rotwein sowohl in offenen als auch in geschlossenen Gärbehältern statt. Die Maische wird während dem Gärprozess regelmäßig übergepumpt und untergetaucht. Abschließend wird dieser Wein für 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Shiraz von Tokara

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Südafrika zu Schmorgerichten mit gedünstetem Gemüse und dunkler Sauce, Pilzpfannen mit Spätzle oder auch zu Ratatouille.

    Auszeichnungen des Shiraz Tokara

      • Tim Atkin: 90 Punkte für 2016
      • Gilbert & Gaillard: Gold für 2016
      • John Platter: 3 Sterne für 2016
      • Veritas: Silber für 2016
      • China Wine & Spirit Award: Gold für 2016
      • Tim Atkin: 89 Punkte für 2015
      • Veritas: Gold Medaille für 2015
      • Rober Parker: 87 Punkte für 2015
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
    Restzucker ca. in g/l: 1,9
    Unterregion: Stellenbosch
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: Gilbert & Gaillard - Gold, John Platter Wine Guide - 3 Sterne, Veritas Award - Silber, China Wine & Spirits Award - Gold, Tim Atkin Master of Wine - 90 Punkte
    Ausbau-Details: französische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 10
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig, würzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
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    Prämierungen

    Gold
    Medaille
    Gilbert & Gaillard
    3
    Sterne
    John Platter
    Silber
    Medaille
    Veritas Award
    Gold
    Medaille
    China Wine & Spirits Award
    90
    Punkte
    Tim Atkin
    Lage von Tokara Wine Estate
    Shiraz 2017 - Tokara finden Sie auch in diesen 4 Kategorien:
    Coastal Region
    Rotwein
    Shiraz
    Trockener Wein
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