Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012 - Tommasi

Stillwein | Italien | Venetien | Tommasi
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012 - Tommasi von Tommasi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012 - Tommasi von Tommasi

Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Tommasi verwöhnt mit einer feinwürzigen, warmen Aromatik und einem komplexen, anhaltenden und nuancenreichen Mundgefühl. Mehr erfahren ...
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  • 70012-IT-RW-BL-007-09
  • Artikelname: Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012 - Tommasi
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Venetien
    Weingut: Tommasi
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 15,00
    Anschrift
    Firmenname:Tommasi
    Straße:Via Ronchetto 4
    Ort:37029 Pedemonte di Valpolicella
    Land:Italien
    Region:Verona
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.tommasiwine.it/
    E-Mail:pierangelo@tommasiwine.it
    Facebook:https://www.facebook.com/tommasiwines
    Twitter:https://twitter.com/TOMMASIwine
    Telefon:+ 39 045 7701266
    Fax:+ 39 045 6834166
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1902
    Wein
    Rebfläche:195 Hektar
    Bebaute Regionen:Valpolicella Classico
    Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Tommasi besticht mit seiner dichten... mehr
    Expertise für "Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2012 - Tommasi"
    Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Tommasi besticht mit seiner dichten granatroten Farbe.
    Feinwürzige, warme Aromen von Pflaumen, süßen Früchten, Rosinen, Kaffee, Tabak und Vanille sowie eine Spur von Bitterschokolade umspielen die Nase.
    Im komplexen, anhaltenden, weichen, vollen und nuancenreichen Mund brilliert er mit einer herzhaften Fruchtfülle und der sanften Tanninstruktur.
    Genießen Sie ihn zu würzigen Kaninchenpasteten, geschmortem Wildschwein und reifen Käsesorten.
    Dieser Amarone wird aus den für die Region Valpolicella typischen Trauben Corvina (50%), Rondinella (30%), Corvinone (15%) und Oseleta (5%) produziert. Nach der Lese werden die selektierten Trauben für vier Monate auf Holzgittern in einem zum Teil offenen Gebäude luftgetrocknet, wodurch Sie enorm an Gewicht verlieren und an Extrakt (Restzucker bspw.) gewinnen. Bei der sich anschließenden langsamen Vergärung führt der hohe Zuckergehalt zu recht hohen Alkoholwerten. Der Ausbau erfolgt sodann für 30 Monate in slawonischen Eichenfässern. Nach der Abfüllung lagert der Wein für weitere 12 Monate auf der Flasche. Das Ergebnis ist ein cremiger, nicht zu süßer Wein mit einer komplexen Aromatik.
    Weinart: Rotwein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Venetien
    Rebsorten: Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2012
    Alkohol in Vol%: 15,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: Tommasi
    Restzucker ca. in g/l: 8,40
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,20
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Ausbaudauer in Mon.: 30
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, altmodisch, traditionell
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Textur/Mundgefühl: voll, weich
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Lesart: Handlese
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Aroma: Dörrobst, fruchtig, Kaffee, Karamellisiert, Pflaume, Rosinen, Schokolade/Kakao, Steinfrucht, süße Gewürze, Tabak, Vanille, würzig
    Ausbau: Barrique 225l , Flaschenlager
    Speiseempfehlungen: kalte Vorspeisen, Käse, Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Wildschweinbraten
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Optimale Trinktemperatur in °C: 18 - 20
    Informationen zum Inverkehrbringer
    Anschrift
    Firmenname:Tommasi
    Straße:Via Ronchetto 4
    Ort:37029 Pedemonte di Valpolicella
    Land:Italien
    Region:Verona
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.tommasiwine.it/
    E-Mail:pierangelo@tommasiwine.it
    Facebook:https://www.facebook.com/tommasiwines
    Twitter:https://twitter.com/TOMMASIwine
    Telefon:+ 39 045 7701266
    Fax:+ 39 045 6834166
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1902
    Wein
    Rebfläche:195 Hektar
    Bebaute Regionen:Valpolicella Classico
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