Torcicoda Primitivo Salento IGT 2015 - Tormaresca

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Art.-Nr.: 70011-IT-RW-PR-030-12

EAN: 8026530000176

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Der Torcicoda Primitivo Salento IGT von Tormaresca funkelt im Glas in einem intensiven Rubinrot und entfaltet dabei ein komplexes Bouquet. Dieses startet mit den Aromen reifer Himbeeren und Schwarzkirschen und wird gefolgt von würzigen Noten von Lakritz und Vanille.

Am Gaumen ist dieser Primitivo geschmeidig und reichhaltig mit weichen Tanninen und einem angenehmen Säurespiel. Eine ausgewogene Struktur leitet in ein langes und komplexes Finale.

Vinifikation des Tormaresca Torcicoda

Die Trauben für diesen reinsortigen Primitivo wurden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Nach dem Pressen wurde der Most in Edelstahltanks gebracht mit einer anschließenden kompletten malolaktischen Fermentation. Danach wurde dieser Primitivo für 10 Monate in Fässern aus ungarischer und österreichischer Eiche ausgebaut. Als letzte Verfeinerung wurde dieser Wein für 8 Monate in der Flasche gereift.

Speiseempfehlung für den Tormaresca Torcicoda

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Wild, geschmorter Lammkeule oder herzhafter Pasta.

Auszeichnungen des Tormaresca Torcicoda

James Suckling: 91 Punkte für 2014
Parker Punkte - Wine Advocate: 90 Punkte für 2013

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Ausbau:	kleines Holz
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	IGT Indicazione Geografica Tipica
Ausbau-Art:	ungarische Eiche, französische Eiche, Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.:	18
Aroma:	Beerenobst, Steinobst, würzig
Textur/Mundgefühl:	dicht
Nachhall/Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	18-20
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	modern, Bordeauxflasche
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Kork
Restzucker ca. in g/l:	2,4
Gesamtsäure ca. in g/l:	5,6
Inverkehrbringer:	Marchesi Antinori S.p.A. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien

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Trockener Rotwein

Trockener Wein

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Apulien
Weingut:	Tormaresca
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Primitivo (Zinfandel)
Jahrgang:	2015
Geschmack:	trocken
Stil:	klassisch, Alte Welt
Anlass & Thema:	Familienfeier, Erntedankfest, Grillparty, Herbstwein, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
Alkohol in Vol%:	14,0
Allergene, weitere Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid