Torrontes Salta - Alamos

Der Torrontes von Alamos ist ein rebsortenreiner, aromatischer und knackig-frischer Weißwein aus dem argentinischen Weinanbaugebiet Salta. 

Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem hellen, klaren Strohgelb mit glitzernden Reflexen. Die Nase erfreut sich an einem explosiven Aromenfeuerwerk. Es offenbaren sich intensive Aromen nach saftigen Pfirsichen, sonnengereiften Zitrusfrüchten, florale Noten nach Jasminblüten und ein sortentypischer Hauch nach frischen Kräutern. Am Gaumen überzeugt dieser argentinische Weißwein mit einer knackigen Textur, die wundervoll mit den Aromen der Nase harmoniert. Die ausgewogene Säure ist sehr gut in den frischen Körper integriert und begleitet in den angenehm langen Nachhall. 

Vinifikation des Alamos Torrontes

Von Hand werden die Torrontes-Trauben für diesen Wein gelesen. Das Lesegut wird umgehend in den Weinkeller von Alamos gebracht und dort schonend gepresst. Nach dem Pressen wird der Most kalt abgesetzt und frisch aus der Presse abgefüllt. Anschließend beginnt der Gärprozess bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Auch der Ausbau erfolgt im Stahltank. 

Speiseempfehlung für den Torrontes Alamos

Dieser trockene Weißwein aus Argentinien ist ein hervorragender Begleiter zu frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch in Zitronensauce oder auch zu leichten Pasta-Gerichten in cremiger Sauce. 

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