98
Punkte
Luca Maroni
Silber
Medaille
Medaille
Mundus Vini
Brombeere, Sauerkirsche, Pflaume und Vanille
- Dieser Rotwein aus Merlot und Sangiovese Trauben harmoniert perfekt mit Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder pikanten Curry mit Lamm
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Toskana ungemein klassisch, modern
- Dieser italienische Rotwein eignet sich ausgezeichnet
Toscana Rosso IGT 2020 - Castello Toscano
Italien Riesen
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Toscana Rosso IGT 2020 - Castello Toscano
Übersicht
Weitere Informationen
Der rubinrote Toscana Rosso von Castello Toscano ist das Gemeinschaftsprojekt von Rolf Freund und Weinmacher Matteo Bernabei. Ein herrlich klassischer Toskaner mit viel schwarzer Johannisbeere, vollreifen Kirschen und gut eingebundenen Holznuancen. Anflüge von Gewürzen wie Vanille und Süßholz ergänzen.
Der kräftige, harmonische und fruchtbetonte Geschmack des Toscana Rosso von Castello Toscano begeistert von Anfang bis Ende. Weiche Tannine und eine gute eingebundene Säure machen Lust auf mehr.
Vinifikation des Toscana Rosso von Castello Toscano
Dieser Rotwein wird aus Sangiovese und Merlot vinifiziert und reift sowohl im großen Holzfass als auch zum Teil im Barrique.
Food pairing für den Castello Toscano Rosso
Genießen Sie diesen toskanischen Rotwein zu Pastagerichten oder kurzgebratenem Rindfleisch.
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Produkteigenschaften
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,5 |
| Restzucker ca. in g/l: | 11,6 |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana (IT) |
| Unterregion: | Toscana IGT (IT) |
| Anlass und Thema: | Für unter die Woche! , Kaminabend , Romantisches Dinner |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Rebsorten: | Merlot , Sangiovese (Prugnolo Gentile) |
| Cuvée: | Rebsortencuvée |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | IGT Indicazione Geografica Tipica |
| Prämierungen: | Luca Maroni - 98 Punkte , Mundus Vini - Silber |
| Lesart: | Handlese |
| Ausbau-Details: | Großes Holzfass 5000 l |
| Aroma: | Brombeere , Sauerkirsche , Vanille , Pflaume |
| Textur / Mundgefühl: | schmelzig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | klassisch , modern |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Bordeauxglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 6 |
| Alkohol in Vol%: | 13,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland |
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