Toujours Rosé Spät- & Frühburgunder - Deutzerhof

Der Toujours Rosé Spät- & Frühburgunder aus der Weinbau-Region die Ahr zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Erbeer-Rosa. Der Nase offenbart dieser Deutzerhof Roséwein allerlei Veilchen, Lavendel, Rose, Lilien und Flieder.

Der Deutzerhof Toujours Rosé Spät- & Frühburgunder präsentiert sich dem Weintrinker angengehm trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Roséwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Roséwein aus der Weinbauregion die Ahr schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Lavendel und Veilchen. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden und Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Toujours Rosé Spät- & Frühburgunder von Deutzerhof

Dieser elegante Roséwein aus Deutschland wird aus den Rebsorten Frühburgunder und Spätburgunder cuvetiert. In der Ahr wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer und Lössboden. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Deutzerhof Toujours Rosé Spät- & Frühburgunder

Trinken Sie diesen Roséwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Omelett mit Lachs und Fenchel oder fruchtiger Endiviensalat.

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